2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Блюда, в которых растворяется неповторимый вкус имбиря, популярны во многих частях света. Пряный, аппетитный, с слегка пряным и сладким послевкусием имбирь считается универсальной пряностью согласно Аюрведе. Он также известен в Болгарии как изиот или имбирь. Его сушеный и измельченный корень имеет гораздо более сильный вкус, чем свежий. Хорошо сочетается с рисом и бобовыми, молочными продуктами. Из него готовят множество разновидностей рецептов пасты и тортов. Имбирь - приятная и пряная приправа для маринадов и соусов. Вот три рецепта, которые зарядят вас «имбирным» настроением.
Свежий салат с имбирем
Необходимые продукты: 1 ст. Дижонская горчица, 1 столовая ложка свежего лимонного сока, 2 столовые ложки рисового уксуса, 1 столовая ложка свежего имбиря, очищенного и нарезанного, 4 столовые ложки рапсового масла, 1/2 тертого салата айсберг, 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки, дольки лимона для украшения, свежемолотые черный перец и соль по вкусу.
Приготовление: В высокоскоростном блендере взбейте горчицу, лимонный сок, рисовый уксус и имбирь всего несколько секунд, пока смесь не станет однородной. Затем уменьшите скорость блендера и медленно влейте рапсовое масло. Добавить соль и перец по вкусу. Разложите натертый салат айсберг на тарелке, подчеркнув, что он должен быть приподнят в центре. Добавьте готовую заправку в блендер. По краям тарелки посыпать петрушкой и украсить дольками лимона.
Весенний суп с имбирем
Необходимые продукты: 1 большая луковица (250 г), 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла, ½ чайной ложки морской соли, 1 большой сладкий картофель (350 г), 1 большой стебель лука-порея, белые и светло-зеленые части (140 г).), 1 пучок шпината (225 г), мангольд (свекла) - 350 г, 3 столовые ложки (30 г) нарезанного свежего имбиря (можно добавить больше по вкусу), 2 стакана (500 мл) овощного бульона, 2-4 столовые ложки свежий лимонный сок, свежемолотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Нарезать лук и медленно обжарить на оливковом масле с добавлением щепотки соли, пока он не станет мягким и слегка карамелизированным. Тем временем очистите сладкий картофель и нарежьте кубиками. Затем положите его в большую кастрюлю с 4 стаканами (1 литром) воды и добавьте половину чайной ложки морской соли. Тщательно вымойте лук-порей, шпинат, свеклу, нарежьте крупными кусочками и добавьте в сковороду вместе с нарезанным имбирем. Подождите, пока вода закипит, затем убавьте огонь и варите суп под крышкой 30 минут или пока овощи не станут полностью мягкими. Когда все будет готово, добавьте лук. Затем добавьте овощной бульон (можно добавить меньше, если хотите, чтобы суп был гуще). Если вы хотите приготовить крем-суп, просто разомните его. Наконец, добавьте в суп 2 столовые ложки лимонного сока и немного черного перца.
Маринованное филе лосося с имбирем
Необходимые продукты: 70 г обезжиренного йогурта, 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего имбиря, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка тертой цедры зеленого лимона (лайма), 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка рапсового масла, 1 столовая ложка / 2 ч. Л. Соли, 1/2 ч. Л. Свежемолотого черного перца, 600 г филе лосося (толщиной около 2 см.), Разрезанного на 4 части вместе с кожей.
Приготовление: Смешайте в небольшой миске йогурт, имбирь, чеснок, лимонный сок, тертую цедру лайма, мед, масло, соль и перец. Выложите лосось в неглубокую стеклянную посуду и полейте маринадом. Переверните лосось так, чтобы он впитался со всех сторон. Накрыть крышкой и замариновать в холодильнике от 20 до 30 минут, перевернув хотя бы один или два раза.
Тем временем приготовьте гриль. (Не используйте сковороду для гриля - лосось прилипнет). Выложите лосось кожей вверх на решетку. Выпекать 5 минут. Осторожно переверните лосось и дайте ему запекаться, пока он не потемнеет в центре - не дольше 4-6 минут. Снимите лосось с гриля. Снимите с нее кожу. Приготовленный таким образом, теперь его можно украсить и украсить по вашему выбору.
Рекомендуемые:
Как приготовить свежую капусту
Тот, кто хоть немного чувствует себя в собственных водах на кухне, знает, как приготовить вкусный салат из капусты с морковью или огурцами. Ничего сложного, главное - нарезать капусту достаточно мелко и хорошо приправить. Отличный салат, который готовят в любое время года.
Самые целебные рецепты с имбирем
Корень имбиря известен своими целебными свойствами с незапамятных времен. Его название означает рогатый, потому что у него много ветвей. Его используют не только в кулинарии, но и для приготовления отваров для здоровья. Порошок молотого корня используется в индийской кухне для приготовления карри.
Рецепты с имбирем растопить жир
Имбирь хорошо известен как специя в кулинарии, а также часто используется в народной медицине при различных недугах. Оказывается, это также может помочь нам похудеть. После праздников большинство людей переходят на разные разгрузочные диеты - имбирный чай удачно сочетается с любой диетой.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
Ешьте свой завтрак, как король, свой обед, как принц, и свой ужин, как бедняк
Больше никаких строгих диет и длинных списков запрещенных продуктов! . Каждый, кто хочет похудеть, но ему сложно постоянно ограничивать себя разными продуктами, теперь может расслабиться. Оказывается, секрет не только в том, что мы едим, но и в том, когда мы потребляем пищу, сообщает Popshuger.
