2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Шафран, родиной которого является Средиземное море, не случайно известен как король пряностей. Из-за того, что на 1 кг ценной травы нужно около 20 000 леденцов, он считается одним из самых дорогих в мире.
Однако интересным в данном случае является не цена шафрана или его кулинарное применение, а то, что он оказывается очень полезным для зрения. Вот что интересно узнать о шафране в этом отношении:
- Благодаря богатому содержанию мощных антиоксидантов шафран благотворно влияет на зрение и используется в минимальных количествах, но регулярно.
- Для улучшения зрения нужно получить экстракт шафрана.
- Помимо хорошего зрения, шафран также используется для тонизирования желез и нервов. Обладает мочегонным, желудочным и обезболивающим действием.
- Было показано, что шафран защищает взрослых от потери зрения, и недавние исследования показывают, что он может хорошо работать при генетических заболеваниях глаз. Последнее утверждение еще предстоит доказать.
- Шафран с незапамятных времен выращивают в Индии из-за его целебных свойств и аромата, который он придает блюдам.
- Хотя на самом деле шафран используется в лечебных целях, он более широко используется в кулинарии, где его добавляют в блюда из мяса, рыбы или риса. Помимо аромата, он придает им красивый нежный желтоватый цвет.
- В недалеком прошлом шафран был одной из наиболее часто используемых специй в болгарской кухне, но затем пикантные смогли утвердиться в качестве наиболее часто используемых болгарских специй, наряду с петрушкой и укропом.
- Если вы используете в кулинарии шафран, имейте в виду, что если вам удастся получить его в цветах, достаточно положить 6-7 на блюдо из 5 порций, а если его измельчить на такое же количество еды, вы получите есть 3-4 щепотки.
- Поскольку это очень дорого, хорошо научиться распознавать настоящий шафран, потому что его часто подделывают и заменяют цветками календулы.
- Независимо от того, для какой цели вы используете шафран, помните, что, как и с большинством трав, его нельзя передозировать, потому что он вызывает отравление.
Рекомендуемые:
Иссоп - идеальная приправа для фарша и говядины
Иссоп - ароматное многолетнее растение. В Болгарии он чаще всего встречается на юго-западе Болгарии и в районе Белоградчика, на высоких известняковых скалах. Наиболее популярен как трава с выраженным противовоспалительным действием. Рекомендуется в основном при кашле и проблемах с желудком.
Девесил - волшебная приправа для здорового желудка
Девесил - это специя, которую большинство из нас использует редко, или те, кто ее использует, чаще всего добавляют ее при приготовлении рыбных супов или блюд из баранины. Но девесил, который также можно встретить под названиями селим, люштян, заря и т.
Черника - полезна для зрения и крови
Исследования показали, что черника содержит вещества, значительно улучшающие остроту зрения. Поэтому в современных условиях многочасовой работы перед мониторами компьютеров специалисты настоятельно рекомендуют регулярно есть вкусные мелкие фрукты.
Мощное средство для улучшения памяти, зрения, слуха! И ты похудеешь
Чем старше мы становимся, тем больше понимаем, что тело не обладает теми же свойствами, что и в предыдущие годы. Мы начинаем терять эластичность кожи и быстрое восстановление - два ключа к молодости. Но обвинять в этом возраст совершенно неправильно, потому что если мы используем необходимые питательные вещества для правильного функционирования органов, то у нас должны быть такие проблемы, потому что быстрее всего страдают зрение и память.
Волшебное масло GHI - для здоровья суставов, зрения, иммунитета и многого другого
Это масло приобрело популярность в последние годы. Растаял, рафинированное масло GHI - особый и уникальный сорт масла. Когда масло растапливается, твердые частицы молока карамелизируются и удаляются. Это концентрированный остаток чистого жира.
