Черника - полезна для зрения и крови

Видео: Черника - полезна для зрения и крови

Видео: Черника - полезна для зрения и крови
Видео: Улучшает ли черника зрение: эксперимент на близняшках 2024, Ноябрь
Черника - полезна для зрения и крови
Черника - полезна для зрения и крови
Anonim

Исследования показали, что черника содержит вещества, значительно улучшающие остроту зрения. Поэтому в современных условиях многочасовой работы перед мониторами компьютеров специалисты настоятельно рекомендуют регулярно есть вкусные мелкие фрукты. Чернику следует есть всем представителям профессий, связанных с перенапряжением глаз.

Вот состав черники:

Каротин, витамин B1, витамин B2, витамин C, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо.

Плоды клюквы также содержат сахар, органические кислоты (лимонную, яблочную, янтарную и др.), Дубильные вещества, пектин, гликозиды и красители.

Кроме того, в ягодах содержится значительное количество марганца и железа. По этой причине черника чрезвычайно благотворно влияет на кроветворение.

Также было обнаружено, что свежая черника, а также ее сок обладают противовоспалительным действием. Их употребление оказывает на организм успокаивающее действие. Природные целители также рекомендуют чернику при кишечных расстройствах.

Темная черника
Темная черника

Плоды положительно влияют на баланс пониженной кислотности желудочного сока. Также чернику рекомендуется употреблять при почечнокаменной болезни, ревматизме, анемии и кожных заболеваниях.

Предлагаем вам рецепт приготовления сиропа черники:

Готовится только из ежевики. На сок отбираются здоровые, хорошо созревшие плоды, которые измельчают и оставляют постоять не более двух часов. Затем кашу охлаждают, а сок процеживают через марлю.

К одному литру сока добавить 2 кг сахара и 5 граммов винной (или лимонной) кислоты. После добавления сахара клюквенный сок переливается в темные и предварительно просушенные бутылки, которые следует хранить в прохладном и сухом месте.

Рекомендуемые: