Как уберечь яблоки зимой

Видео: Как уберечь яблоки зимой

Видео: Как уберечь яблоки зимой
Видео: Как хранить яблоки зимой в домашних условиях 2024, Ноябрь
Как уберечь яблоки зимой
Как уберечь яблоки зимой
Anonim

Ничто не сравнится со вкусом и ароматом только что собранного яблока. 21 октября в США отмечают День Apple, поэтому обратим на это внимание. как сохранить яблоки на зиму свежий.

К сожалению, оставленный на прилавке или в вазе с фруктами, яблоки они начнут терять свежий вкус. Хорошая новость в том, что принимая их хранить правильно, вы можете наслаждаться ими месяцами.

Выбирайте подходящие для хранения яблоки - наиболее подходят более сладкие сорта. Сорта яблок, собранные в конце сезона, обычно хранятся дольше.

Собирайте яблоки осторожно - когда вы собираете яблоки, обрабатывайте их осторожно - как яйца. Их легко травмировать. Храните идеальные яблоки в течение длительного времени, а поврежденные используйте для непосредственного употребления в пищу или для приготовления различных блюд.

Хранение яблок - подойдут деревянные ящики. Там яблоки, расположенные рядом друг с другом, могут «дышать», а воздух может свободно циркулировать.

Другой способ - обернуть каждую яблоко в газетной бумаге чтобы не прикасаться друг к другу.

Держите их в прохладном месте - идеальная температура хранения от -1 до +1 градуса Цельсия при относительной влажности от 90 до 95%. Если у вас нет много яблок, холодильник хороший вариант.

Поместите их в ящик в полиэтиленовом пакете с дырочками или накройте яблоки влажным бумажным полотенцем. Не храните другие овощи в одном ящике с яблоками, потому что яблоки выделяют этиленовый газ, который может ускорить созревание (перезревание) соседних продуктов.

Если у вас их больше, ищите прохладное, темное место с относительно влажной атмосферой, например, подвал или гараж. Лучше всего поддерживать температуру около 0! Оберните каждое яблоко, желательно вместе с плодоножкой, на газетную или крафт-бумагу. Бумага держит яблоки разделены. Положите завернутые яблоки в коробку или корзину рядом.

Периодически проверяйте яблоки и удаляйте все испорченные. Используйте сначала большие, потому что они, как правило, становятся мягкими, а не маленькими. Яблоки продолжают созревать, поэтому разделите разные сорта (каждый сорт созревает в разное время).

Рекомендуемые: