Как хранить красную свеклу

Видео: Как хранить красную свеклу

Видео: Как хранить красную свеклу
Видео: Как сохранить свеклу до весны. 2024, Сентябрь
Как хранить красную свеклу
Как хранить красную свеклу
Anonim

Чтобы хранить красную свеклу несколько месяцев, необходимо сначала ее отсортировать. Удалите поврежденные колосья свеклы - пораженные и подгнившие.

Используйте их для приготовления сока или салатов, так как их нельзя хранить. После сортировки свеклы не мойте ее. Если его помыть, кочаны начнут гнить.

Когда вы закончите готовить красную свеклу, срежьте листья с каждой головки острым ножом, чтобы они не впитывали влагу с кочанов.

Оставьте все свекольные кочаны сушиться в проветриваемом помещении. Пока свекла сохнет, не подвергайте ее воздействию прямых солнечных лучей.

Как хранить красную свеклу
Как хранить красную свеклу

Красную свеклу лучше всего хранить в подвале, так как там нет солнечного света и температура низкая. Другой вариант - хранить его в не слишком теплом помещении, чтобы не росли кочаны.

Для хорошего хранения красной свеклы вам понадобится ящик, полный песка. Перед использованием для хранения свеклы песок необходимо просушить на солнце.

На дно кассеты насыпают толстым слоем песок, сверху укладывают свеклу и насыпают еще песка. Защищает свеклу от слишком быстрого испарения влаги, предотвращает гниение и плесень.

Вы должны проверять свеклу каждые две недели, и если вы видите, что она прорастает, срезайте ростки, чтобы они не впитывали влагу. Увядшие кочаны необходимо удалить с песка.

Если на какой-либо из головок произошло гниение, немедленно удалите ее с песка, вырежьте поврежденную часть и используйте здоровую для салатов.

Хранить свеклу можно, если разложить ее в сухом темном месте в виде высокой пирамиды, насыпав между рядами слой песка. Он должен быть настолько плотным, чтобы головы не соприкасались.

Рекомендуемые: