2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Турецкая десертная кухня славится своими соблазнительными сладкими пудингами.
Большинство из нас знает тип и вкус Ашурето. Это типичный турецкий десерт, известный не только в Болгарии, но и во многих других странах.
Ашуре
Согласно исламской вере, десерт происходит от спасителя Ноя, который после великого потопа изготовил ашуру из различных продуктов. Он добавил сахар, крупы (пшеницу, нут и другие), сухофрукты (инжир, абрикосы, изюм), орехи.
По сей день приготовление ашуры имеет социальное значение и является негласной традицией в турецком обществе.
Зерде
Фото: Мюрвет Юсуфова
Зерде - другой традиционный турецкий десерт, который чаще всего готовят к свадьбам и дням рождения. Он содержит воду, рис, кукурузный крахмал, а для получения желтого цвета добавлено немного шафрана и куркумы. Украсить десерт по желанию, а именно черной смородиной, кедровыми орешками, розовой водой, гранатом, фисташками.
Молоко с рисом
Рисовое молоко (Sütlaç) - Sutlaç, отличный десерт, широко распространенный не только на турецких землях. А с небольшим добавлением корицы, изюма или орехов становится незаменимым сладким соблазном.
Тавук гогсю
Один исключительный интересный турецкий десерт содержит куриную грудку (Tavuk Göğsü). Его готовят путем отваривания куриных грудок, разрывая их на мелкие волокна, а затем доводя их до кипения со свежим молоком, сахаром и рисом или кукурузным крахмалом. Также можно добавить корицу.
Кешкуль
Фото: Пользователь # 165452
Еще один интересный турецкий десерт из числа легких - Кешкюль. Это пудинг, приготовленный из измельченного миндаля, тертого кокоса, молока, сахара, рисовой муки и кукурузного или картофельного крахмала. Подавать холодным или комнатной температуры.
Jezerie
Название десерта Cezerye происходит от арабского слова cezer, что означает морковь. Этот сладкое турецкое искушение содержит карамелизованную морковь с корицей, орехи, такие как грецкие, фундук или фисташки, покрытые тертым кокосом.
турецкие сладости
Еще один традиционный и всемирно известный десерт из индейки это рахат-лукум. Первоначальная дата изобретения рахат-лукума неизвестна, но это не помешало ему получить большую известность. Сегодня известно множество различных вкусов и разновидностей рахат-лукума - с орехами или специями, которые делают их неотразимыми и незабываемыми.
Пишмание
Фото: Н. Акифова.
Пишмание (пишмание или пишмание) мелкие Турецкая выпечка готовится путем смешивания муки, запеченной в масле, и топленого сахара Иногда украшают орехами, чаще всего фисташками.
Рекомендуемые:
Самые известные итальянские блюда из говядины
Если с итальянской кухней у вас ассоциируются только пицца и паста, то любой уважающий себя итальянский шеф-повар будет бесконечно обижен и расстроен вашим представлением об их национальной кухне. И с полным правом. итальянская кухня это не просто пицца, паста и ризотто, но огромное разнообразие традиционных блюд, салатов и итальянских десертов, всегда приготовленных из нежного мяса, рыбы, свежих овощей и фруктов, несущих незабываемый средиземноморский вкус.
Самые известные супы
Суп обычно является первым блюдом, которое человек ест во время еды. С древних времен супы были очень важны из-за содержания в них ряда питательных веществ. Они помогают укрепить иммунную систему, поддерживают общее состояние здоровья и очень вкусны.
Самые популярные турецкие закуски
Турецкая кухня богата разнообразной выпечкой и закусками. Сладкие и соленые соблазны изобилуют и соблазняют нас. Самые известные из них: пахлава, молоко с рисом в духовке, манная халва, шамбала, ашура, ислак кек, котел диби, шекерпаре, рев и кунэфе.
Легкие турецкие десерты
Одним из самых простых в приготовлении и одновременно вкусных турецких десертов является так называемый сутлах. Для его приготовления понадобится 2,5 литра молока, 100 граммов риса, 200 граммов сахарной пудры, 50 граммов крахмала, смешанные с 1 чайной ложкой молока.
Турецкие десерты, завоевавшие всемирную любовь
Турецкая кухня славится блюдами, заимствованными из многих стран мира. Соблазны сахаром часто превосходят ожидания туристов, а также гурманов, жаждущих попробовать новый рецепт в домашних условиях. Одним из таких десертов с более чем 500-летней историей является Хошмерим .
