2025 Автор: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Турецкая кухня славится блюдами, заимствованными из многих стран мира. Соблазны сахаром часто превосходят ожидания туристов, а также гурманов, жаждущих попробовать новый рецепт в домашних условиях.
Одним из таких десертов с более чем 500-летней историей является Хошмерим. Его готовят, добавляя в испеченную манную крупу подслащенное молоко, немного воды и сахар. И самый интересный ингредиент - это добавка опресненного сыра типа моцарелла, который смешивается с другими продуктами. Для заправки уместно использовать сливки с орехами, кокосовой стружкой и / или сахарной пудрой.
Еще один очень популярный десерт, хорошо известный в нашей стране, - рев. Это восхитительная сладкая смесь манной крупы, пшеничной муки, сахара, масла, йогурта, цедры лимона, подслащенная водяным сиропом, сахаром и лимонным соком.
Ирмик халва представляет собой десерт из 250 г сливочного масла, 650 г манной крупы и 10 измельченных миндальных орехов, обжаренных до золотистого цвета. Затем добавьте 650 г холодной воды, перемешайте 10 минут, добавьте 500 г сахара, еще раз перемешайте, давая немного покипеть, затем готово к подаче. Вместо воды можно добавлять молоко.
Среди самых известных Турецкие десерты Пахлаву тоже нельзя пропустить. Это одна из сладостей, наиболее популярных среди населения Турции, а также на Балканах и во все большем количестве стран по всему миру. Корки лапши, между которыми есть измельченные грецкие орехи, масло и обильно пропитанные подслащенной водой, соблазняют молодых и старых.
Рев - это буханка, приготовленная из смеси манной крупы, пшеничной муки, яиц, сахара, масла, йогурта и тертой цедры лимона. После запекания его поливают сиропом из воды, сахара и лимонного сока.
Основным ингредиентом турецкого десерта Кюнефе является кадаиф. Это тонкая клетчатка теста, простая смесь воды и муки. Кунефе - это на самом деле традиционный арабский пирог. Начинка из несоленого сыра, помещенная между двумя слоями кадаифа. Полить пирог сладким сиропом и подавать теплым, украшенным фисташками.
Среди фруктовых десертов, известных в турецкой кухне, - тыквенный десерт (Kabak Tatlısı) и его аналог из айвы (Ayva tatlisi). Последний готовится путем обжаривания айвы после приготовления, посыпанной сахаром, палочками корицы и орехами в основе айвы. Его можно украсить шариком мороженого или сливками.
Рекомендуемые:
Наш характер определяет нашу любовь к гневу
Все любят есть одни продукты больше, чем другие. Интересно, что то, что мы предпочитаем есть, может даже определять наш характер, считают американские ученые. Американское исследование утверждает, что предпочтение острой пищи во многом определяется характером людей.
Самые известные турецкие десерты
Турецкая десертная кухня славится своими соблазнительными сладкими пудингами. Большинство из нас знает тип и вкус Ашурето . Это типичный турецкий десерт, известный не только в Болгарии, но и во многих других странах. Ашуре Согласно исламской вере, десерт происходит от спасителя Ноя, который после великого потопа изготовил ашуру из различных продуктов.
Орехи кешью - любовь с первого взгляда
Орехи кешью относятся к так называемым. питает любовь с первого взгляда. Помимо своего уникального вкуса, они также являются очень питательной пищей и относятся к числу тех, которые должны быть употреблять ежедневно, так как они благотворно влияют на наше здоровье.
Шоколад и День святого Валентина - любовь навсегда
Шоколад а также День Святого Валентина - такое уместное и неразрывное сочетание, которое само по себе могло быть символом великой и вечной любви. Что было бы в День святого Валентина без шоколада во всех формах и на любой вкус? И был бы шоколад таким привлекательным без романтики, которую ему дает любовь?
Легкие турецкие десерты
Одним из самых простых в приготовлении и одновременно вкусных турецких десертов является так называемый сутлах. Для его приготовления понадобится 2,5 литра молока, 100 граммов риса, 200 граммов сахарной пудры, 50 граммов крахмала, смешанные с 1 чайной ложкой молока.