2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
4 июля празднуем День салата Цезарь. По легенде, мексиканский шеф-повар Сезар Кардини (1896 - 1956), родившийся в Италии, является автором знаменитого салата «Цезарь».
Согласно истории, рассказанной в его семье, он приготовил салат, когда хотел удивить гостей своего ресторана в Тихуане во время Дня независимости.
Ресторан постоянно удивлял своей кухней американцев, которым «Сухой режим» поднадоел.
По словам дочери Цезаря, в оригинальном салате Цезарь есть целые листья салата, которые едят руками, остальные едят вилкой.
В 1948 году семья Кардини лицензировала салат Цезарь, но с тех пор по всему миру были предложены десятки вариантов оригинального блюда.
Согласно рецепту, по которому сегодня в отеле «Цезарь» делают салат, он содержит: листья салата, оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль, молотый черный перец, винный уксус, лимонный сок, соус Вустершир, пахнущий анчоусами, вареное яйцо. желтки (в середине 20 века модным был вариант с сырыми яичными желтками), тертый пармезан, гренки.
Дочь Цезаря, Роза, которая умерла, сумела превратить заправку своего отца для салата Цезарь в бизнес, на котором вся семья зарабатывает миллионы.
Рекомендуемые:
С днем хумуса
Сегодня, 13 мая, мы празднуем Международный день хумуса . В нем мы должны есть вкусные закуски утром, днем и вечером. День хумуса организуется с 2012 года. Все началось с Бена Ланга и Мириам Янг, которые почтили его на марафоне в Тель-Авиве.
С блинным днём
По мнению многих, день блинов - воскресенье, каждое воскресенье. Но они не правы. На протяжении веков у этих соблазнительно вкусных десертов был свой день. Всемирный день блинов он отмечается не в точную дату, а в день католического Сирни Заговезни, поэтому ежегодно отмечается в другой день.
С Международным днем шеф-повара
На 20 октября все готовит еду , для кого кулинария - профессия и хобби, отметьте Международный день шеф-повара . Инициатором празднования выступила Всемирная ассоциация обществ кулинаров (WACS). День повара отмечается с 2004 года более чем в 70 странах мира, и Болгария - одна из них.
С национальным днем авокадо
Сегодняшний день посвящен одному из суперпродуктов для здоровья и молодости - авокадо. 31 июля в мире отмечается Национальный день авокадо, поэтому вам обязательно стоит побаловать себя вкусным и полезным продуктом. Гуакамоле с жареным картофелем - идеальный вариант для празднования праздника, но если вы хотите чего-то особенного, есть множество сладких и соленых версий рецептов авокадо, чтобы отпраздновать его день.
Айсберг - незаменимая часть любимого салата Цезарь
Салат «Цезарь» можно найти в любом ресторане мира. Ингредиенты обычно различаются, в основном, в зависимости от региона и культуры людей, но одно остается неизменным - основные ингредиенты. Это салат айсберг, гренки и пармезан. Их можно дополнять любыми другими продуктами, такими как помидоры, курица, бекон, креветки, лосось, майонез и другие.
