Печеночный пирог

Видео: Печеночный пирог

Видео: Печеночный пирог
Видео: Печеночный торт, вы такой еще не ели! Самый вкусный рецепт. 2024, Ноябрь
Печеночный пирог
Печеночный пирог
Anonim

Любителям мелочей, однажды попробовавшим печеночный пирог, захочется пробовать его снова и снова. Он очень питателен, придает торжественности любому застолью и чрезвычайно вкусен.

Он готовится намного быстрее, чем настоящий сладкий пирог. Печеночный пирог на ваш выбор, яйца, мука, лук, соль, сахар и перец необходимы для приготовления печеночного пирога. Начинка выбирается по желанию.

Самым нежным будет торт с куриной печенью. Их промывают и взбивают в блендере. Если вы используете свиную печень, предварительно замочите ее на два часа в парном молоке.

Взбив печень в блендере, нужно смешать ее с мукой, яйцом и специями. На один килограмм печени требуется три больших луковицы, которые обжариваются, а затем мелко нарезаются.

Также вам понадобятся два яичных желтка, щепотка соли, чайная ложка сахара и две столовые ложки муки или манной крупы. Добавьте любимые специи и перец.

Добавьте еще столовую ложку муки и продолжайте добавлять, пока тесто не станет похожим на густые сливки. В конце перемешивания добавьте две столовые ложки масла.

Печеночный пирог
Печеночный пирог

Оставить тесто на пятнадцать минут, затем добавить два взбитых яичных белка и обжарить несколько блинов. Чем больше блинов вы зажарите, тем выше будет торт.

На каждый готовый блин намажьте сливки или другой соус по вкусу и выложите на него начинку по вашему выбору. Классический вариант - жареный лук с морковью и грибами. Чередовать блины.

Можно добавить отварной рис, к которому можно добавить мелко нарезанные оливки с зелеными специями. Третий вариант - мелко нарезанные яйца.

Как только торт приготовится, смажьте его майонезом или другим соусом и оставьте на несколько часов, чтобы соус впитался. Вы можете оставить его в остывшей духовке, чтобы он нагрелся, а соус впитался. Украсить пирог солеными огурцами и посыпать мелко нарезанным укропом.

Рекомендуемые: