Щелочно-кислотное питание

Видео: Щелочно-кислотное питание

Видео: Щелочно-кислотное питание
Видео: Что такое щелочная диета? | 10 щелочных продуктов 2024, Декабрь
Щелочно-кислотное питание
Щелочно-кислотное питание
Anonim

С раннего возраста нас постоянно учат, что человеческое тело состоит в основном из воды. По этой причине уровень pH влияет на все тело и часто является индикатором заболевания.

Несбалансированный pH означает, что эти уровни стали слишком кислыми или слишком щелочными в течение длительного периода времени. Совершенно логично, что длительный дисбаланс того или иного рода плохо воспринимается организмом.

Строгий щелочно-кислотный баланс организма и различные органы в нем необходимы для нормального функционирования более 4000 ферментов, которые катализируют все биохимические процессы в тканях и клетках, поддерживают обмен веществ, обновляют наш организм и защищают его от инфекций.

Если мы импортируем кислая пища, организм начинает извлекать щелочные элементы из наших запасов, чтобы нейтрализовать эту кислотность и поддерживать нейтральный pH крови и жидкости. Наше тело не способно навсегда компенсировать этот кислотный дисбаланс, и когда мы длительное время злоупотребляем несбалансированной диетой, наступает момент, когда мы заболеваем.

Отсюда следует, что содержимое нашей тарелки имеет большое значение. Это один пища щелочная или кислая определяется в основном его минеральным содержанием. Например, некоторые из формирующих элементов - это калий, натрий, магний, кальций, железо, а кислотообразующие элементы - это фосфор, сера, хлор, йод, марганец. С каждой пищей, попадающей в наш организм, мы меняем кислотно-щелочную среду - если мы едим пищу с кислым pH, это означает, что мы вносим кислотность.

Интересным фактом является то, что кислый вкус пищи не имеет ничего общего с тем, кислая она или нет. Спелые лимоны кислые, но попадают в категорию щелочных продуктов, потому что минеральное содержание щелочных микроэлементов в лимонах очень велико и, попадая в наш организм, приносит щелочность. Таким образом, спелые фрукты и овощи и некоторые травы обладают ощелачивающим действием.

лимоны
лимоны

Подкисляют кофе, мясные белки, животные жиры, рафинированные продукты, синтетические витамины, все Е и искусственные добавки (красители, разрыхлители, консерванты, искусственные подсластители), безалкогольные напитки, лекарства, термически обработанные продукты. Чем больше витаминов и минералов содержится в пище, тем она более ощелачивающая.

Щелочная диета стал последним хитом таких звезд Голливуда, как Дженнифер Энистон, Виктория Бекхэм, Гвинет Пэлтроу и многих других.

Если вы решите попробуйте щелочной режим, разумно начать с небольших изменений - в конце концов, это может оказаться не так сложно, как кажется, а долгосрочные преимущества для здоровья, такие как повышение уровня энергии и потеря веса, стоят того, чтобы их испытать.

Главный посыл этой диеты положительный - есть больше зеленых овощей, пить больше воды и есть как можно меньше фаст-фуда.

Рекомендуемые: