Эврика! Шоколад без начинки

Видео: Эврика! Шоколад без начинки

Видео: Эврика! Шоколад без начинки
Видео: 🔴 Шоколадный крем ЗА 1 МИНУТУ [Масляный крем из какао без молока и яиц] / Крем для торта и не только 2024, Сентябрь
Эврика! Шоколад без начинки
Эврика! Шоколад без начинки
Anonim

Уже есть решение дилеммы: «Съесть или не съесть еще один кусок. шоколад? «. Хорошие новости для всех любителей бархатистого соблазна какао пришли из Великобритании. Команда ученых изобрела шоколад, из которого не заполняется.

Некоторым может показаться, что это открытие гораздо менее важно для человечества, чем открытие антибиотиков Александром Флемингом, но нежная половина человечества может долго спорить.

Разработано в Кембриджском университете, Великобритания. шоколад почти не отличается по цвету и вкусу от традиционного продукта. Тогда в чем же секрет восхитительного лакомства?

Шоколад
Шоколад

Группе ученых во главе с доктором Стивеном Боппом удалось вдвое снизить количество жира в шоколаде. Для этого он заменил какао и молочные жиры диетическими фруктовыми соками.

Волонтеры, взявшие на себя непростую задачу - испытать вкус нового шоколад, были очарованы его изысканным вкусом, ласкающим нёбо. Некоторые даже сочли это слишком милым.

«Добавление воды или витамина С поможет отрегулировать вкус шоколада, чтобы он отвечал всем предпочтениям потребителей», - поясняет британский специалист и добавляет: «Мы можем только надеяться, что пищевая промышленность выиграет от достигнутых нами результатов."

Состав шоколада
Состав шоколада

Диетические свойства шоколада, разработанного доктором Боппом, - далеко не единственные его преимущества. В инновационный продукт также добавлено новое вещество Coco-Lycosome, обладающее способностью подавлять чувство голода и ускорять всасывание флаванолов до 20 раз.

Помимо флаванолов, открытых британскими специалистами шоколад также богат антиоксидантами. Синергетическое действие этих двух веществ приводит к лучшему насыщению крови кислородом, способствует циркуляции крови и снижает риск сердечного приступа или инсульта. В качестве дополнительного бонуса вам понравится бархатная кожа.

Разработанный командой доктора Стивена Боппа, он полностью безопасен для здоровья. Помимо уже перечисленных качеств, диетический шоколад не содержит холестерина и способствует пищеварению. Еще один повод предаться сладкому искушению, не беспокоясь о своем здоровье.

Рекомендуемые: