Полезные жиры - шутка или реальность?

Оглавление:

Видео: Полезные жиры - шутка или реальность?

Видео: Полезные жиры - шутка или реальность?
Видео: Полезные жиры и вредные жиры 🥑 Насыщенные жиры 2024, Ноябрь
Полезные жиры - шутка или реальность?
Полезные жиры - шутка или реальность?
Anonim

Да, полезные жиры существовать! Даже они чрезвычайно важны для построения клеточных стенок в организме, даже для функционирования мозга, потому что более половины нашего мозга состоит из жира. Хорошие жиры замедляют расщепление углеводов, благодаря чему тело дольше ощущает сытость.

Но что это за полезные жиры?

Это ненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы организму и его нормальному функционированию. Они делятся на два типа: мононенасыщенные и полиненасыщенные. К первым относятся такие продукты, как авокадо, оливковое масло, арахис.

Полиненасыщенные жирные кислоты делятся на два подтипа: Омега-3 и Омега-6. Они взаимосвязаны и всегда соответствуют друг другу, если достигается оптимальный результат для здорового питания. Омега-3 содержится в морепродуктах, льняном семени и многом другом. Омега-6 содержится в шафране, кукурузе, злаках и многом другом.

Однако последние считаются полезными только при правильном сочетании с продуктами, содержащими жирные кислоты Омега-3. Одна из причин заключается в том, что большое количество Омега-6 может вызывать перенасыщение организма этого типа и вызывать различные воспалительные процессы в организме, тогда как кислоты Омега-3 как раз наоборот - противовоспалительные.

Поскольку в нашем организме слишком мало омега-3 кислот, часто многие люди, знакомые с этим вопросом, прибегают к добавкам, содержащим большое количество этого вещества, так необходимого для правильного функционирования организма. Рыбий жир рекомендуется в качестве добавки, особенно для людей, которые не употребляют рыбные продукты хотя бы два раза в неделю. Хорошая суточная доза рыбьего жира составляет от 1000 до 2000 мг в день.

Однако следует соблюдать осторожность даже с хорошими или более полезными жирами, потому что они все еще жирные и калорийные. Мы должны быть очень осторожны с продуктами, которые мы поддерживаем и потребляем. Как и с чем они сочетаются - это основное правило здорового и здорового питания.

Рекомендуемые: