2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Все мы знаем о пользе для здоровья использования оливкового масла в кулинарии. Он защищает сердце, снижая уровень плохого холестерина.
Однако есть много других, менее популярных жиров, которые нельзя недооценивать. Идеальное масло для жарки должно быть с высоким содержанием мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Предлагаем вам три полезные альтернативы всем известным оливковому и подсолнечному маслам.
Рапсовое масло
Рапсовое масло относится к семейству ненасыщенных жиров. Масло получают из семян рапса. Он содержит значительное количество жирных кислот омега-6, а также линолевую кислоту, которую организм не может синтезировать. Рапсовое масло полезно для сердца, так как оно благотворно влияет на сбалансированный уровень артериального давления. Повышает уровень так называемого «Хороший» холестерин в организме.
Применение: Рапсовое масло известно своей мягкой текстурой и легким вкусом. Вот почему он считается идеальным жиром для тушения, жарки и запекания. Его также можно использовать для ароматизации салатов и соусов. Рапсовое масло также подходит для жарки, так как оно выдерживает высокие температуры.
Масло из рисовых отрубей
Масло рисовых отрубей признано одним из самых полезных жиров в мире. Масло получают из рисовых культур. Его преимущества для организма включают снижение уровня холестерина, борьбу с болезнями и нейтрализацию свободных радикалов.
Применение: Масло рисовых отрубей имеет очень легкий вкус. Идеально подходит для жарки, запекания, тушения, а также для ароматизации и заправки салатов.
Кунжутное масло
Кунжутное масло широко используется в Азии. Способы его производства разные, поэтому цвет разных видов кунжутного масла разный. Этот вид жира - своеобразный кладезь витаминов и минералов. Его функция значительно снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Использование: Кунжутное масло имеет специфический вкус и аромат. В небольших количествах этот жир придаст блюдам неповторимый вкус. Для этого рекомендуется темное кунжутное масло.
Рекомендуемые:
Самые полезные и полезные овощи
Овощи являются настоящим природным подарком, очень положительно влияющим на организм. В овощах мы можем найти большинство веществ, необходимых для питания и увлажнения организма. В них не так много калорий, что делает их хорошим выбором для любой диеты для регулирования веса и холестерина.
Полезные для сердца жиры
За или против жира? Этот спор превращается практически в вечное дерби. Однозначный ответ сложно, и причина этого в том, что это не совсем просто. Жиры разные. Неслучайно даже на этикетках они разделены на разные столбцы, значения которых различаются.
Полезные и полезные десерты
Есть десерты, польза которых не вызывает сомнений - это мед, натуральный шоколад, чернослив, изюм, которые известны своими полезными свойствами. Специалисты считают, что допустимая доза шоколада в день - четыре штуки, сладких фруктов можно употреблять только два фрукта в день, мед не следует перебарщивать - разрешено всего три чайные ложки в день.
Полезные жиры - шутка или реальность?
Да, полезные жиры существовать! Даже они чрезвычайно важны для построения клеточных стенок в организме, даже для функционирования мозга, потому что более половины нашего мозга состоит из жира. Хорошие жиры замедляют расщепление углеводов, благодаря чему тело дольше ощущает сытость.
Полезные жиры для нормализации холестерина
Холестерин - это соединение, которое содержится в клетках и биологических жидкостях нашего тела. Наше тело вырабатывает большую его часть, но другая часть поступает с пищей, в основном животного происхождения. Часто из-за неправильного меню мы страдаем от повышенного холестерина.
