2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Органы здравоохранения США объявили, что хотят запретить использование искусственных трансжиров в продуктах питания, поскольку они очень вредны для здоровья.
По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, такой запрет предотвратит 7 000 смертей и 20 000 сердечных приступов в Соединенных Штатах ежегодно. До принятия окончательного решения в США начались двухмесячные консультации по этому вопросу.
Власти непреклонны в том, что возможный запрет не повлияет на натуральные трансжиры в некоторых мясных и молочных продуктах.
По их словам, трансжирные кислоты будут ограничены в печенье, попкорне, замороженной пицце, маргарине, пастах, вафлях и многих других макаронных изделиях. Картофель фри из сетей быстрого питания также попадает в эту категорию.
Потребление всего 2% вредных жиров увеличивает риск сердечного приступа на 30%. Правительство потребует от производителей отказаться от использования искусственных трансжиров.
Трансжиры используются в пищевой промышленности, поскольку они улучшают вкус и увеличивают срок хранения продуктов, но приводят к закупорке артерий.
Американские производители начали добавлять эти искусственные жиры в пищу в 1950-х годах, чтобы продлить срок их хранения.
Они образуются при добавлении водорода в растительные жиры, который укрепляет их.
Врачи и диетологи давно критикуют трансжиры, называя их даже более вредными, чем насыщенные жиры. Транс-жиры повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний и повышают уровень плохого холестерина.
С 2006 года власти США требуют от производителей указывать на этикетках продуктов количество трансжиров, которые они включают.
Семь лет назад Нью-Йорк стал первым городом, запретившим употребление трансжиров в ресторанах. С тех пор его примеру последовали как минимум 15 стран и территорий.
Независимый институт медицины пришел к выводу, что искусственные трансжиры не приносят никакой пользы для здоровья и что безопасных уровней потребления вредных жиров не существует.
Рекомендуемые:
Родные диетологи хотят запретить маргарин
Болгарские диетологи настаивают на том, чтобы продажа маргарина в Болгарии была запрещена законом. Причина настойчивости специалистов - высокое содержание в этих продуктах трансжиров, а трансжиры крайне вредны для здоровья. Запрос на изменение поддержан Болгарской ассоциацией изучения ожирения и болезней.
Трансжиры вызывают у нас депрессию
Употребление в пищу печенья и любой другой выпечки, произведенной в пищевой промышленности, может плохо сказаться на нашей психике, считают американские эксперты, цитируемые Daily Mail. Поэтому после напряженного и эмоционального дня рекомендуется не поддаваться сладким соблазнам.
Они запрещают трансжиры, если доказывают их вред
Сегодня вступают в силу новые европейские требования к маркировке. Они требуют, чтобы пищевые аллергены были написаны на цветном фоне или другим шрифтом. В принятом законе не уточняется, должны ли опасные вещества быть указаны в меню заведений, где они обслуживаются.
Трансжиры запрещены в США. И у нас есть?
О вреде трансжиров говорят давно. Постоянные попытки предотвратить обнародование этой проблемы не увенчались успехом. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США недавно опубликовало заявление о том, что трансжиры небезопасны для здоровья.
Россия хочет запретить некоторые гамбургеры в McDonald's
Комиссию по защите прав потребителей России попросили запретить королевский и обычный чизбургер, куриный бургер и бургер с рыбным филе во всех сетях McDonald's в стране. Запрет также коснется некоторых предлагаемых молочных коктейлей и мороженого.