2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Суп с фрикадельками - любимое блюдо молодых и старых! Кто не любит суповые шарики? Едят ее с удовольствием и дети в детских садах, и взрослые. Любимые традиционные суповые шарики, которые есть в меню каждого домочадца.
Есть много и разных рецепты суповых шариков, но чтобы блеснуть кулинарным мастерством при его приготовлении, нужно соблюдать несколько небольших правил. Вот мои секреты вкусных суповых шариков:
1. Фарш должен быть смесью говядины и свинины.
2. К фаршу (около 250 г) добавить горсть риса, очень мелко нарезанный лук, соль, перец, тмин, чабер.
3. Формируйте шарики на свое усмотрение, но на мой взгляд они не должны быть слишком маленькими, чтобы не искать их в супе. Я лично их готовлю в размере 20 стотинок.
4. Чем больше овощей, тем вкуснее суп. Можно положить лук, морковь, картофель, зеленый и красный перец.
5. Некоторые люди предпочитают добавлять в суп лапшу, но для меня рис просто необходим. Добавьте за 20 минут до того, как снять суп с огня.
Фотография: `` Пища для души ''
6. После закипания супа сделайте нарост. Придает густоту и приятный вкус.
7. В конце при желании обжарить морковь и добавить начинку в суп. В результате получился красивый оранжевый цвет.
Вот мой рецепт вкусных шариков для супа:
Необходимые продукты: фарш - 250 г смеси, рис - 1/2 стакана, лук - 1 шт., морковь - 2 шт., перец красный - 1 шт., перец зеленый - 1 шт. белок - 1 шт., овощной бульон - 2-3 кубика, масло, соль, перец, черный перец, тмин, чабер, петрушка, мука - шарики скатать
О здании: йогурт - 1/2 стакана, мука - 2 столовые ложки, яичный желток - 2 шт.
Способ приготовления: Смешайте фарш с горсткой риса, специями и одним яичным белком и оставьте в холодильнике примерно на час. Цель - впитать аромат специй. В случае, если он не ароматизирован, нужно добавить соль.
Доведите воду до кипения и добавьте масло, мелко нарезанный лук и одну тертую морковь. Варить 10-15 минут, а затем добавить нарезанный кубиками перец, картофель и обвалять в шариках из муки.
Фото: Диана Костова
Можно положить 2-3 кубика овощного бульона или заменить его солью. Обязательны специи - острый, черный и красный перец. Рис варят не более 20 минут, поэтому вы можете добавить его вскоре после того, как выпустите шарики.
После приготовления продуктов можно загустить суп с отварным строением. Йогурт, желтки и муку смешать до однородной массы и поставить на плиту на слабый огонь. Он постоянно в замешательстве. Когда нарост начинает образовывать пузырьки, в него постепенно вливают 2-3 половника супа и полученную смесь возвращают в кастрюлю.
Наконец, можно обжарить тертую морковь и добавить ее в суп, что придаст ей интересный слегка оранжевый цвет. Посыпьте большим количеством петрушки, и у вас уже есть замечательный, вкусный и питательные суповые шарики.
Рекомендуемые:
Секреты приготовления вкусных супов
Вот несколько правил, которым мы всегда должны следовать: делать вкусные супы : - Когда мы готовим супы, мясо заливается холодной водой, а овощи опускаются в кипящую воду и добавляются последовательно, в зависимости от того, как долго их нужно варить;
Секреты и хитрости вкусных кабачков
Наконец-то наступает сезон кабачков . Скоро они навсегда появятся на нашем столе в виде разнообразных блюд. Если вы всегда готовите кабачки одинаково, если у вас часто не получается, если вам интересно, как улучшить свои рецепты, вы можете прочитать наши секреты и хитрости приготовления вкусных кабачков .
Секреты вкусных субпродуктов из баранины
Субпродукты баранины оно имеет прекрасный вкус, если оно правильно приготовлено. В его чистке и приготовлении есть несколько тонкостей. Когда мы говорим о субпродукты , имеется в виду печень, почки, девушки, сердце, легкие, кишечник) Важно очень хорошо очистить, чтобы убрать неприятный запах.
Три рецепта вкусных рыбных шариков
Рыбные тефтели или морепродукты - привлекательный вариант, если вы хотите произвести впечатление на своих гостей. Их можно делать как из свежей, так и из консервированной рыбы, но нужно следить, чтобы в них не было костей. Их обычно подают с гарниром из овощей - горячих или холодных, но также можно подавать с заранее приготовленным соусом или начинкой на шпажках.
Три рецепта суповых шариков
Болгарская кухня любит суп из шариков, но его часто готовят и во многих других странах. Вот три самых популярных рецепта приготовления шариков для супа. 1. Суп-шарики из фарша и риса. Необходимые продукты: 300 г фарша, 5 столовых ложек риса, соль и перец по вкусу, 1 морковь, лук - 1 головка, кусок мелко нарезанного сельдерея, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 лавровый лист, 1 ст.
