2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Что может быть лучше восхитительного аромата субботнего блина? Предпочитаете ли вы их со сладкой или соленой начинкой, это, безусловно, будет первым, что окажется на столе, особенно если у вас есть дети.
Если вы так считаете - эта статья именно для вас. Здесь вы найдете несколько малоизвестных фактов, связанных с этим сладким удовольствием, а также советы от шеф-повара о том, как их приготовить.
Их обожают во всем мире, но в разных местах готовят по-разному. В Ирландии, например, для их приготовления в смесь добавляют ром и ароматные специи. Обжарить очень тонко и сбрызнуть сахаром и лимонным соком. Если вам в Нидерландах предлагают блины, приготовьтесь отведать имбирь, черную смородину и ветчину.
Есть два способа приготовления, не считая ингредиентов - с разрыхлителем или без него. Американские блины получаются очень воздушными именно из-за того, что в них есть разрыхлитель, тогда как в России они больше похожи на лепешки, смешанные с дрожжами.
В нашей стране этот десерт традиционно готовят на молоке - свежем или кислом, но для еще более интересного и ярко выраженного вкуса можно попробовать газированную воду, белое вино, шампанское или даже пиво.
Британский кулинар Гордон Рэмси делится секретами приготовления идеального микса для блинов. Он говорит, что желательно перемешать смесь блендером, чтобы она получилась более воздушной.
Жидкие ингредиенты должны быть либо охлажденными, либо комнатной температуры, но ни в коем случае не теплыми. Он начинается с нижнего уровня блендера и постепенно увеличивается до получения однородной смеси.
По его словам, жарка не менее важна, чем тесто. Жарить оладьи нужно на сильном огне и на растительном масле. Если вы предпочитаете их с маслом, вы должны быть готовы к тому, что таким образом они сгорают слишком быстро, а масло можно нагреть до более высокой температуры без подгорания.
Используйте не более 2 ст. жир на одну порцию блинов. Быстро переверните сковороду, чтобы смесь вылилась повсюду, и ждите. Скоро вы будете есть нежное, ажурное и очень любимое лакомство.
Рекомендуемые:
Лучшие советы по приготовлению идеальных блинов
Идеальные блины Запеченные до золотисто-коричневого цвета, с мягкой сердцевиной и поданные с вашим любимым джемом или шоколадом, многие мечтают завтрак и десерт. Но как их сделать? 1. Тесто для блинов. • Готовьте все ингредиенты при комнатной температуре;
Что приготовить на первое свидание по мнению кулинарного гуру Гордона Рэмси
Решить, что делать на ранних этапах отношений, чрезвычайно сложно. Это особенно верно, когда речь идет о том, что приготовить на ужин на первом свидании. Напитки слишком скучные? Что вы можете сделать, чтобы вам и вашему партнеру не было неудобно?
Советы и хитрости для приготовления идеальных блинов
Вряд ли найдется ребенок, которому не нравятся мамины блины. Однако при приготовлении блинов мы часто допускаем ошибки, и они получаются не так, как на кулинарных фотографиях. Вот почему мы дадим вам сюда хитрости и подсказки для идеальных блинов .
Таким образом получается идеальный микс для блинов
Блины готовить может каждый, но не все. идеальные блины . Хотя приготовление блинов выглядит как то, с чем справится даже маленький ребенок, в нем есть свои тонкости. Для одного из проверенных рецептов блинов вам понадобится: 3 яйца; 1 ваниль;
Кулинарные секреты идеальных салатов и закусок
Салаты - Овощи перед употреблением необходимо хорошо вымыть. Соль добавляется в воду во время мытья, что снижает потерю минералов и легко удаляет с них насекомых. Затем салатные продукты ополаскивают под проточной водой; - овощи, из которых готовим теплые салаты, тушим в очень небольшом количестве воды, чтобы они не пригорели, чтобы не потерять вкус, пищевую ценность и цвет;
