Советы по приготовлению свеклы и картофеля

Видео: Советы по приготовлению свеклы и картофеля

Видео: Советы по приготовлению свеклы и картофеля
Видео: 3 РЕЦЕПТА, после которых вы полюбите СВЕКЛУ 2024, Сентябрь
Советы по приготовлению свеклы и картофеля
Советы по приготовлению свеклы и картофеля
Anonim

Вареный картофель будет вкуснее, если при варке добавить в воду три дольки чеснока, два лавровых листа и несколько веточек укропа.

При жарке картофельных крокетов кладите их в кипящее масло, иначе они потрескаются. Не оставляйте очищенный картофель в воде надолго, потому что в воде картофель теряет крахмал и витамины.

Самые большие потери - крахмал и витамины, если оставить в воде нарезанный картофель. Молоко - ценная добавка к овощам.

Сочетание свежего молока и овощей помогает получить ценную смесь аминокислот. Зеленые оливки, маринованные грибы и свежие овощи нельзя долго варить, так как они затвердеют.

Готовятся не больше десяти минут. При тушении капусты добавьте немного уксуса или лимонного сока, чтобы она не стала слишком мягкой.

Картошка
Картошка

Чтобы не пригорел лук, который придется жарить для блюда, перед жаркой слегка обваляйте его в муке. Это придаст ему более красивый цвет.

Чтобы быстро приготовить красную свеклу, очистите ее, нарежьте кубиками и залейте горячей водой, чтобы она слегка покрылась. Готовьте при плотно закрытой крышке, периодически помешивая и добавляя немного воды.

Добавьте в воду чайную ложку уксуса для более насыщенного цвета и перемешайте. При приготовлении блюд из красной свеклы используйте специи, иначе блюдо будет невкусным.

Из свежих листьев красной свеклы можно приготовить горячий суп, а из свежих листьев редьки - восхитительный овощной суп.

Никогда не варите свеклу в соленой воде, потому что она потеряет свои питательные качества. В конце варки добавить кусок сахара.

Рекомендуемые: