2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Бамия - овощ, который неизменно присутствует в африканской, арабской и азиатской кухне. Но не только. В разных странах он известен под разными названиями - на Кубе его называют кимбомби, в Бразилии - киабу, а в Мексиканском заливе и США - гамбо. В нашей стране название «окра» совпадает с его названием в Турции и Греции.
Бамию выращивали 3000 лет назад в Эфиопии, что сделало ее одной из старейших известных овощных культур на земле. Сегодня в нашей стране его можно открыть в период с мая по начало ноября. Во время термической обработки выделяет слизь, которая делает пищу густой. Эта слизь чрезвычайно полезна, поскольку помогает восстановить флору тонкого и толстого кишечника.
Однако, если он вам не нравится, лучше всего за 2 часа замочить его в холодном лимонном соке перед приготовлением. Другой вариант - бланшировать 5 минут в уксусе и воде. Чтобы лучше всего насладиться питательными и полезными качествами бамии, лучше всего потреблять ее с минимальной кулинарной обработкой.
Бамия пользуется популярностью благодаря своей пользе для здоровья. Даже после термической обработки он сохраняет большинство из них. Они очень легко усваиваются, поэтому это самый рекомендуемый овощ при больном желудке. Также помогает низкое содержание жира и калорий.
В 100 граммах бамии содержится всего 0,2 грамма жира, а всего 18 килокалорий. За них, однако, компенсируется содержание кальция, железа, бета-каротина и особенно витаминов C и B, а также пектина - столпа иммунной системы. Также содержится провитамин А, который помогает улучшить зрение, сохранить здоровье костей и зубов.
Помимо проблем с желудком, бамия помогает при заболеваниях почек и печени. Кроме того, он снижает артериальное давление, поэтому успешно включается в лечебную диету при сердечных заболеваниях и гипертонии. Еще одна чрезвычайно полезная особенность - его способность бороться с раком.
Экстракт бамии используется не только в пищу, но и в косметике. Он стал успешной заменой недавно печально известного ботокса. Экстракт уменьшает сокращение мышц и расслабляет их без вредных и пагубных последствий.
Рекомендуемые:
Однодневная диета для очищения желудка
Теплые месяцы лучше всего подходят для очищения организма от шлаков. Основная причина в том, что именно в жаркую погоду человек склонен потреблять больше жидкости, что важно для детоксикации. Другая причина заключается в том, что в жару человек не чувствует особого голода и может легче очистить желудок с помощью быстрой диеты, не чувствуя себя в эти дни бесконечно длинными.
Правильные продукты для очищения желудка
Организм каждого человека нуждается в детоксикации не реже одного раза в год. Очищение желудка токсинов рекомендуется, чтобы организм мог нормально и бесперебойно функционировать. Таким образом улучшается перистальтика кишечника, повышается иммунитет, нормализуется обмен веществ и организм освобождается от вредных веществ.
Питание для укрепления слизистой оболочки желудка
Выстилка желудка довольно чувствительна, легко раздражается и, однажды поврежденная, может никогда не восстановиться. Вот почему очень важно, как мы едим и какой диеты придерживаемся. Существует множество заболеваний, связанных с повреждением слизистой оболочки желудка.
Более строгий контроль вводится для желудка, который мы едим
Налоговый контроль за поставкой рубца в нашу страну будет более строгим, так как сотрудники фискального отдела Национального агентства по доходам будут проверять каждый грузовик с субпродуктами, кишками и желудками животных, предназначенных для потребления.
Бамия
Бамия является одним из старейших культивируемых овощей на Земле. Бамия - это растение, которое возникло в Африке. Он был завезен в Соединенные Штаты африканскими рабами около 3 веков назад и быстро завоевал популярность. Согласно летописцам, султаны в древних арабских странах были без ума от бамии.
