Как правильно мыть фрукты и овощи

Видео: Как правильно мыть фрукты и овощи

Видео: Как правильно мыть фрукты и овощи
Видео: Как мыть фрукты и овощи? 2024, Декабрь
Как правильно мыть фрукты и овощи
Как правильно мыть фрукты и овощи
Anonim

Мойте руки с антибактериальным мылом перед тем, как мыть или замачивать пищу. Вы не хотите, чтобы мыло соприкасалось с едой, но ваши руки покрыты множеством бактерий, которые легко передаются в пищу.

Не используйте мыло, моющие средства, отбеливатель или другие токсичные химические вещества для мытья пищи. Они будут лежать на поверхности.

Подумайте о мытье овощей и фруктов дистиллированной водой или раствором уксуса с водой в соотношении 1: 3. Для удобства его можно хранить в пульверизаторе. Если вы используете воду из кухонной мойки, дайте ей поработать несколько минут и всегда используйте холодную воду.

Поскольку фрукты и овощи разные, каждый вид нужно мыть по-разному.

Плоды с плодоножками - яблоки, груши, персики. Поскольку бактерии и грязь обычно скапливаются на цвете и конце плодоножки, лучше всего обрезать оба конца плодов после мытья.

Как правильно мыть фрукты и овощи
Как правильно мыть фрукты и овощи

Очищенные плоды - апельсины, авокадо. Хотя вы не будете есть кору, вымойте ее и аккуратно потрите щеткой. Бактерии накапливаются в трещинах и могут попасть в ваши чистые руки или, возможно, на нож, которым вы пользуетесь, откуда они могут попасть на съедобные части плода.

Клубника, малина, черника - тщательно промыть холодной водой в сливном виде.

Зеленые овощи с листьями - замочите на две минуты в холодной воде, затем выложите в форму для слива. При необходимости повторить. Даже если на упаковке написано, что они были предварительно вымыты, не рискуйте и постирайте их еще раз. Для целых кочанов салата удалите самые внешние листья, прежде чем замачивать их.

Корнеплоды - картофель, морковь. Выдержите несколько минут. Даже если вы собираетесь очистить кору, промойте ее под проточной водой. Нож или овощечистка могут переносить бактерии на съедобные части.

Овощи с множеством прорезей - брокколи, цветная капуста. Замочите на две минуты перед тем, как разрезать, затем промойте в сите.

Овощи с толстой кожицей - тыква и кабачки. Почистите кору под проточной водой и промойте перед срезанием.

Грибы: несмотря на наличие специальных губчатых щеток, все же хорошо их быстро промыть холодной водой, а затем высушить бумажными полотенцами. Вытащите вилкой плитки в крышке и удалите стебли.

Рекомендуемые: