2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Нут - одна из самых древних злаков. Тысячелетия назад люди научились его выращивать и обрабатывать. Рецепты блюд из нута распространились с Ближнего Востока до Древней Греции и Рима.
Нут очень популярен и используется в турецкой, пакистанской и индийской кухне. Многие блюда нужно готовить заранее. Перед кипячением его замачивают около 12 часов, от чего он набухает, а затем варят до мягкости.
Жареный нут готовят из отварного, а затем обжаренного нута, заправленного солью и красным перцем. Очень вкусен и полезен суп из карри и нута.
Для его приготовления понадобится 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 300 г предварительно приготовленного нута, 2 зубчика чеснока, 1 ч. лимонный сок, 2 ст. томатное пюре, 1 ч. карри, пол чайной ложки куркумы, 2 литра воды, 3 зеленые луковицы, соль, перец, 1 ст. жирную, мелко нарезанную петрушку для посыпки.
Картофель нарезать кубиками и варить 7 минут. Лук, чеснок и морковь мелко нарезаются и тушатся в жире. Добавьте томатное пюре и оставьте на плите еще на 5 минут.
К картофелю добавляют нут, овощи, специи и все кипятят 5 минут. Затем суп процеживают и заправляют лимонным соком. Подается суп, посыпанный петрушкой и зеленым луком.
Пряный свинина с нутом и помидоры обязательно приятно удивят ваших близких.
Необходимые продукты на 8 порций: полстакана оливкового масла, 2 луковицы, 700 г фарша из свинины, 6 зубчиков чеснока, сок 2 лимонов, 2 ч.л. острого красного перца, 800 г готового нута, 6 помидоров, петрушка.
Способ приготовления: На сковороде с толстым дном разогреть жир, всыпать нарезанный лук и жарить 5 минут до мягкости. Добавить свиной фарш и все обжарить, постоянно помешивая.
Когда мясо изменит цвет, добавьте измельченный чеснок, лимонный сок и острый красный перец и тушите 1-2 минуты. Добавить сливной нут, мелко нарезанную петрушку, хорошо перемешать и тушить еще 5 минут.
Помидоры нарезать кубиками и добавить в блюдо, все хорошо перемешать и поставить на плиту на 15 минут. Подавать с листьями салата.
Рекомендуемые:
Что приготовить быстро для гостей
Все мы любим принимать гостей. Получать комплименты за наши кулинарные навыки и работу, которую мы проделали, чтобы наши гости чувствовали себя комфортно и сытно. Однако суматошная повседневная жизнь часто мешает нам приготовить то, что мы хотим, просто потому, что мы чувствуем огромную нехватку времени.
Что приготовить быстро с фаршем
Каждой хозяйке после долгого рабочего дня хочется приготовить что-то быстрое, легкое и вкусное для всей семьи. Вот несколько идей быстрого питания, чтобы удивить и порадовать свою семью, а также почему бы не неожиданных гостей. Гнезда из фарша и грибов Фото:
Что приготовить быстро и недорого
Часто ли кто-то из друзей жалуется на нехватку времени или денег, чтобы и разнообразить меню дома, и вкусно, и не в последнюю очередь - полезно. Вот несколько советов, которые помогут вам справиться с подобной проблемой. 1. Используйте сезонные полы и овощи.
Что быстро приготовить с яйцом
Яйца - один из наиболее часто используемых продуктов на кухне. Чаще всего используются куриные и перепелиные яйца, но можно использовать утиные, гусиные, индюшачьи и страусиные яйца. Яйца в основном употребляют после термической обработки, но их также можно есть сырыми.
Что быстро приготовить с картошкой
Картошка являются одними из самых выращиваемых овощей в мире. Считается, что сначала они были выращены в южных частях Перу, откуда и началось их распространение. Картофель, родом из Перу, теперь выращивают и любят люди по всей планете. Картофель, как его в просторечии называют в некоторых частях страны, - это овощ, который можно есть вареным, жареным или запеченным.
