2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Морепродукты приготовить проще всего, они - идеальный вариант, чтобы подать изысканное блюдо неожиданным гостям. Креветки следует бланшировать в течение 3-5 минут, если они продаются замороженными, но сырыми. Вода должна быть соленой - 1 столовая ложка на литр воды.
Затем остудить и подавать на колотом льду. Еще один вариант приготовления креветок и других соблазнов из морепродуктов - приготовить на пару, тогда они станут довольно нежными, а их мясо сохранит все полезные вещества.
Очищенные креветки станут прекрасными, если их слегка обжарить с чесноком 2-3 минуты, запечь в духовке со сливками - 15 минут при 180 градусах или запечь на гриле 5-6 минут.
Если вы хотите избавиться от морского запаха креветок, добавьте к ним 1-2 столовые ложки водки перед приготовлением. Вы также можете подавать их теплыми, но не в микроволновой печи, потому что тогда они будут иметь вкус резины.
Залейте их кипятком, оставьте на минуту, залейте водой и залейте водой, в которую вы добавили специи. Слейте воду и подавайте.
Чистые замороженные кальмары хорошо готовить. Чтобы не окрашивать свою плоть в пурпурный цвет, их помещают в воду, нагретую до 80 градусов и не доводящую до кипения. Они должны оставаться в нем 5 минут, не вскипая. Тогда мясо идеально подойдет для салатов или блюд.
Сырых кальмаров можно пожарить, обвалив их. Но если их обжарить, мясо станет очень жестким. Чтобы вернуть ему ломкость, потушите их в небольшом бульоне двадцать минут.
Рекомендуемые:
Какие морепродукты самые полезные?
Не секрет что морепродукты являются суперпродуктом, который делает нас более здоровыми, снабжает организм множеством ценных веществ и дает много энергии. Блюда из морепродуктов заслуживают центральное место на нашем столе, хотя их сложно достать в любое время, особенно в свежем виде.
Готовьте быстро и легко: морепродукты
Морепродукты - это очень вкусная и полезная еда, а блюда и салаты из них готовятся довольно быстро и легко. После очистки морепродуктов вы можете использовать их во всех рецептах - с рисом, в супах или даже в пицце, украсив их любимыми овощами.
Как есть крабов и другие морепродукты
Не зная, что крабов, омаров и различные виды морепродуктов можно есть руками, многие люди проводят болезненные эксперименты, чтобы съесть их вилкой и ножом. Если морепродукты приготовлены таким образом, что для их употребления требуется специальная посуда, они будут вам поданы.
Рыба и морепродукты: 8 советов, как выбрать лучшее
Лето почти здесь. В воздухе уже пахнет свободой, путешествиями, смехом и рыбой. Он всегда рядом с нами, но когда приходит время путешествовать по морю и морским направлениям, он всегда играет важную роль. Но знаем ли мы как выбрать лучшую рыбу ?
В каких бокалах подаются разные вина
Дегустация вин - это искусство. Многовековая традиция дегустаторов показала, что, помимо множества тонкостей, которые необходимо знать для оценки качества того или иного сорта вина, его необходимо пить из специального бокала. Вот наиболее подходящие бокалы для разных сортов вина:
