2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
21 июля и праздник популярного крема Bure. Непреодолимый вкус Крем-брюле может соблазнить кого угодно. Однако десерт разжигает дух между двумя городами, которые оспаривают его авторство.
Один город - Кембридж. По словам представителей английского Тринити-колледжа, сливки являются их фирменным блюдом с 17 века. Они называли его Cambridge Burnt Cream, а сахар обжигали на специальной тарелке с выгравированным гербом училища.
Еще одно место на карте Европы, которое является родиной десертов, - это Испания. Лакомство готовится с 18 века и называется каталонский крем/ Каталонский крем в названии одноименного города.
Фактически, рецепт крема брюле впервые появился во французской кулинарной книге Франсуа Масиелло в 1691 году.
Крем брюле представляет собой десерт из яичного заварного крема, присыпанного сахаром, который карамелизируется на газовой плите или под грилем в духовке.
Подавать охлажденным и пахнет ванилью, шоколадом, ликером, фруктами, виски или мятой.
Главный ингредиенты крем-брюле - это яичные желтки, сахар, жидкие сливки, различные ароматизаторы, а технология производства строго установлена и в случае несоблюдения не гарантирует неповторимый вкус этого любимого десерта.
Рекомендуемые:
С профессиональным праздником поваров
Сегодня, 10 августа, отмечается День Святого Лаврентия - покровителя поваров. В связи с этим сегодня празднуется и Профессиональный праздник поваров . Впервые в нашей стране он отмечается более десяти лет назад, а специальное шествие даже организовывает Болгарская ассоциация профессиональных поваров.
С праздником арбуза! Узнайте, почему вы должны есть это часто
3 августа отмечено как Всемирный день арбуза . Праздник арбуза Впервые он был проведен в Соединенных Штатах, и именно в этой стране самые странные обычаи, связанные с празднованием этого дня, среди них - стрельба из арбузов и плевание арбузных семечек.
Три способа приготовления крем-брюле
Хотя большинство людей думает, что крем-брюле изобрели французские повара, на самом деле это изобретение англичан. Он возник в 17 веке в Кембридже и только в 19 веке стал известен во Франции, где и получил свое нынешнее название. Вот три разных способа приготовить крем-брюле:
Секрет вкусного крема брюле
Крем-брюле - Это изысканный десерт, изобретение французских кондитеров. Представьте себе легкий, нежный и воздушный крем, покрытый карамельной корочкой - как устоять перед этим нежным лакомством. Как приготовить крем брюле в домашних условиях?
Килограмм перца и килограмм мяса перед праздником
В рамках подготовки к самому большому весеннему празднику - Пасхе Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов начинает традиционную инспекцию безопасности пищевых продуктов. Какие проверки производятся на еде? В основном проверяются продукты, которые должны присутствовать на застольном столе - баранина, яйца и куличи.
