Вы умеете есть морепродукты и деликатесы?

Видео: Вы умеете есть морепродукты и деликатесы?

Видео: Вы умеете есть морепродукты и деликатесы?
Видео: Пробую Дорогие Морепродукты. Самый Большой Фудмолл Европы. ДЕПО. Москва 2024, Сентябрь
Вы умеете есть морепродукты и деликатесы?
Вы умеете есть морепродукты и деликатесы?
Anonim

Наряду с праздничными коктейлями вам, возможно, придется съесть деликатесы из морепродуктов, а чтобы правильно питаться, нужно знать некоторые тонкости. Многие люди отказываются их пробовать, увидев странные щипцы, которыми им приходится пользоваться. Но поесть изысканные морепродукты не так уж и сложно.

Устрицы подаются в открытом виде и со льдом. Но если вы обнаружите, что они закрыты, возьмите скорлупу салфеткой плоской стороной вверх. Вставьте кончик специального ножа между двумя половинками морского существа. Вставьте лезвие внутрь и поверните его, чтобы раскрыть половинки.

Затем возьмите в левую руку полную половину и специальной вилкой для устриц, имеющей вид трезубца, раздвиньте место и съешьте. Перед этим полейте его лимонным соком.

Миди
Миди

Подают мидии если не очищенные, то хотя бы в растворенной ракушке. Если на столе лежат снаряды, возьмите в левую руку специальный зажим и зафиксируйте им снаряд. Правой удалите мясо вилкой.

Приготовленные креветки легко чистить, но вы можете чистить их руками на пляже. В хорошем ресторане их следует подавать совершенно чистыми. Если креветки у вас на тарелке, съешьте их вилкой, а если они крупнее, разрежьте ножом. Но если они в общем блюде, возьмите одно и обмакните в соус. Если вам подают неочищенные креветки, сморщите нос и верните тарелку официанту.

Помните, что иногда повар кладет для красоты одну-две неочищенных креветки, их нельзя есть.

Морепродукты
Морепродукты

Кальмары обычно подают в виде рулетов в панировке, которые едят вилкой и ножом. Лобстеры более сложны. Их обычно подают нарезанными, и каждый берет свою порцию.

Чтобы снять с нее мясо, необходимо использовать специальную посуду. На одном конце есть вилка-трезубец, а на другом - плоская ложка для извлечения сока. Снимая мясо, смело возьмитесь за скорлупу пальцами.

Крабов легко есть в дружной компании, но если вам нужно оставаться на месте, вам придется использовать целый набор инструментов. Сначала используется клипса, которая буквально разрезает снаряд.

Далее идет работа с трехзубой вилкой, вынимающей мясо. Наконец, помните, что вода, которую наливают в миску, в которой плавает лимон, предназначена не для питья, а для ополаскивания рук.

Рекомендуемые: