Мы бросаем вам вызов! Приготовьте один из этих рецептов с говяжьими почками

Оглавление:

Видео: Мы бросаем вам вызов! Приготовьте один из этих рецептов с говяжьими почками

Видео: Мы бросаем вам вызов! Приготовьте один из этих рецептов с говяжьими почками
Видео: Рецепт,после которого вы полюбите их! ГОВЯЖЬИ ПОЧКИ В СМЕТАНЕ БЕЗ ЗАПАХА! BEEF KIDNEYS IN SOUR CREAM 2024, Ноябрь
Мы бросаем вам вызов! Приготовьте один из этих рецептов с говяжьими почками
Мы бросаем вам вызов! Приготовьте один из этих рецептов с говяжьими почками
Anonim

Подготовка говяжьи почки он уже не так популярен, как был во времена наших бабушек, но это хороший способ разнообразить наше меню. Продать говяжьи почки в магазинах будет сложно, но если у вас есть знакомые, которые держат животных в деревнях, вы сможете получить желаемую сумму.

В приготовлении говядины нет философии, но важно знать, что ее, как и любое другое мясо, нужно хорошо мыть, и если вы собираетесь их жарить, вы также можете их сушить, чтобы они не брызгали во время еды. много жира. Вот 2 блюда, которые можно приготовить из говяжьих почек.

Каварма из говяжьих почек

Необходимые продукты: 4 шт. говяжьи почки, 3 зубчика чеснока, 3 ст. мука, 4 ст. масло, 1 ч. красный перец, соль и перец по вкусу

Способ приготовления: Почки хорошо промыть и положить вместе с зубчиками чеснока в кипящую подсоленную воду. Убавить огонь и варить до мягкости. Их достают и укладывают в блюдо, в котором они будут подавать.

Отдельно приготовить соус из обжаренной муки и красного перца в жире, который разбавить бульоном, в котором кипят почки, и оставить кипеть около 10 минут. Когда он будет готов, посолить, поперчить и залить. y на нарезанных почках.

Тушеное мясо из говяжьих почек

Почки
Почки

Необходимые продукты: 500 г говяжьи почки, 6 ст. масла, 4 луковицы, 1 ст. муки, 1 ст. л. томатного соуса, 4 томата, 1 ч. л. белое вино, 6 зубчиков чеснока, 1 лавровый лист, соль и перец по вкусу

Способ приготовления: Почки промывают, сушат, солят и тушат в жире, в которое добавлено немного воды. Как только они начнут жариться, вынуть и в том же жире положить нарезанный лук с мукой и красным перцем, стараясь не поджечь.

Добавьте томатный соус и очищенные и нарезанные кубиками помидоры. Все хорошо перемешать и добавить немного воды и вина, чтобы немного разбавить соус. Кладем измельченные почки, дольки чеснока, лавровый лист, перец горошком и приправляем блюдо солью. Дать покипеть, пока продукты полностью не приготовятся.

Рекомендуемые: