2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Курица и мясо индейки являются отличным источником чистого белка, но немногие знают, что если вы съедите их кожу, количество калорий резко возрастет.
Удаление куриной кожицы снижает до 50% жирность мяса птицы. Это источник холестерина, поэтому этот способ приготовления очень рекомендуется людям, которые соблюдают диету и хотят питаться чисто.
Диетологи подсчитали, что на каждые 100 граммов кожа курицы или индейки содержит 32 г жира и около 109 миллиграммов холестерина. Также они содержат даже небольшое количество вредных трансжиров. В куриной ножке с кожей 15 г жира.
Меньше всего калорий в куриной грудке - самом чистом мясе. В 113 граммах груди всего 3 грамма жира.
Если во всем этом есть что-то хорошее, так это то, что большая часть куриный кожный жир ненасыщенные, что делает их хорошими жирами.
Когда снимать кожицу - до или после приготовления?
Фото: Диана Андрова
Поскольку большая часть куриного мяса является чистым, оно становится очень сухим, если его не готовить с кожурой. Если оставить его во время приготовления, курица или индейка станут намного сочнее, потому что кожица поможет удерживать в них влагу.
Поэтому лучше всего убирать ее, вынув птицу из духовки. Это не приведет к значительному увеличению жира и калорий. К тому же снять кожицу после варки намного проще, чем в сыром виде.
Несколько советов по приготовлению курицы и индейки без кожи
Если курица целая, начните с шеи. Используйте длинный, хорошо заточенный нож, который аккуратно просовываете под кожу. Обрежьте все, пока не дойдете до крыльев. Делайте это короткими и точными движениями, чтобы не повредить мясо. Когда дойдете до крыла, отрежьте его, чтобы оно отслоилось. Если вам хочется работать только с ножом, вы можете надавить ложкой, чтобы удалить кожицу.
Рекомендуемые:
Жирная рыба защищает зрение, кожу и сердце
Если вы потребляете умеренное количество жирных кислот Омега-3, у вас больше шансов защитить себя от определенных заболеваний. Омега-3 жирные кислоты содержатся в лососе и другой жирной рыбе. Согласно новому исследованию в Соединенных Штатах, опубликованному в «Дне здоровья», исследователи разделили 9 200 человек в возрасте старше 20 лет на три группы в зависимости от потребления ими омега-3 жирных кислот.
Омолаживайте кожу с помощью этого натурального тоника, состоящего всего из 2 ингредиентов
Кокосовое масло извлекается из спелых кокосов, собранных с кокосовых пальм. Он съедобен и обладает различными полезными свойствами. Предлагаем вам натуральное молочко для лица с кокосовым маслом и пищевой содой, которое полностью избавит вас от неприятных морщин и потрескавшейся кожи лица.
Вкусная начинка для курицы и курицы
Курицу готовить проще всего, так как она требует небольшой термической обработки. Его можно приготовить в духовке, обжарить, как суп или тушеное мясо, а также с начинкой. Фаршированный цыпленок или цыпленок легко приготовить, если вы готовите продукты с начинкой, а также иголку с ниткой, чтобы зашить ее после наполнения.
Почему мы должны употреблять красную фасоль только очень хорошо приготовленную
Красная фасоль, которую до недавнего времени считали слишком экзотической, уже навсегда поселилась на нашем столе. Из него можно приготовить отличные супы и рагу, а также салаты. Красная фасоль очень богата клетчаткой, белком и всевозможными микро- и макроэлементами, полезными для здоровья человека.
Никакой курицы и индейки в детских садах Сатовчи! Они были вредны
Мэр болгарского муниципалитета Сатовча запретил подавать индейку и куриное мясо детям из детских садов в этом районе. Он утверждает, что белое мясо опасно для здоровья подростков. С другой стороны, детское меню обогащено рыбой, говядиной и овощами.
