Интересно: Редкие овощи и зерновые культуры в мире

Интересно: Редкие овощи и зерновые культуры в мире
Интересно: Редкие овощи и зерновые культуры в мире
Anonim

Несмотря на хорошие вкусовые качества и содержание питательных веществ в его составе, в мире есть культуры и овощи, не славящиеся своим широким распространением.

Запрещенный рис - Китай запретил экспорт не только некоторых сортов «королевского» чая, но и некоторых видов риса. Один из видов черного риса, который имеет насыщенный вкус и при приготовлении окрашивает блюдо в фиолетовый цвет.

Черный рис
Черный рис

Считается табу, потому что издавна его использовали только на кухне членов королевской семьи. Этот продукт богат витамином Е, антоцианом, который является мощным антиоксидантом, а также цинком, железом, магнием и кальцием.

Арбуз-редис - этот корень относится к семейству капустных, размером с бейсбольный мяч, а на вкус немного горьковатый. Репа похожа на небольшой арбуз. Он богат фолиевой и аскорбиновой кислотами, а также магнием, кальцием и медью.

Шоколадный перец - этот сорт перца после созревания приобретает шоколадный цвет. Он действительно очень сладкий и станет отличным дополнением к любому салату. Произрастает в Америке.

Шоколадный перец
Шоколадный перец

Пурпурная цветная капуста - эта цветная капуста, которая растет в Италии, не хуже обычной, но по цвету довольно необычна. Он богат клетчаткой и витамином С. Кроме того, овощи содержат антоцианы и являются отличным антиоксидантом, который предотвращает закупорку сосудов, предотвращает образование тромбов и сердечные заболевания. Необычные и полезные продукты готовят из фиолетовой цветной капусты.

Белая свекла идеальна для блюд, не нуждающихся в излишней насыщенности цвета. Например, для приготовления мяса. Этот овощ богат магнием, фосфором, железом и марганцем.

Рекомендуемые: