2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Для хорошего усвоения пищи человеческим организмом чрезвычайно важна среда, в которой человек ест. Светлая и чистая комната или кухня, хорошо обставленный стол, вкусно приготовленное блюдо, веселая и приветливая хозяйка создают хорошее настроение и пробуждают аппетит молодых и старых.
Какой отдых, умиротворение и радость создает семья, собирающаяся за дружелюбным, хорошо накрытым столом. Именно поэтому хозяйка, в каких бы условиях она ни находилась, всегда должна стараться оформить красивый стол.
Мать должна с раннего возраста приучать своих детей помогать ей расставлять обеденный стол. Вначале ребенок даст ей солонку, ложки, вилки, форму для хлеба, стаканы для воды. Постепенно его помощь будет расширяться, и вместе с этим он разовьет хорошие качества и привычки.
Обеденный стол следует накрыть чистой, хорошо выглаженной скатертью. Красивые белоснежные или нежно окрашенные нейлоновые скатерти помогают хозяйке, ведь они надолго сохраняют скатерть в чистоте и хорошем состоянии.
Подавать блюда желательно в тарелках одинакового размера и оформления.
Тарелки располагаются на столе на таком расстоянии, чтобы руки едоков свободно двигались. С правой стороны каждой тарелки кладется нож острой стороной к тарелке. Поместите ложку вверх дном на нож. Вилка находится с левой стороны тарелки. Поставьте перед тарелкой десертную ложку или вилку.
Перед тарелкой, немного правее, стоит стакан с водой. В середине стола ставится противень с хлебом, нарезанным тонкими ломтиками. Кувшин для воды и солонка также ставятся в центре стола рядом с хлебом. Это также место для салатной тарелки, которая никогда не должна отсутствовать на столе. С правой стороны тарелки под ложку и нож кладут полотенца или салфетки.
Низкая ваза с несколькими стеблями живых цветов, тоже поставленная посередине, сделает даже самый скромный стол особенно приятным.
При подаче блюд и во время приема пищи необходимо соблюдать определенный порядок.
Сначала подают теплый суп или бульон и салат. Они стимулируют аппетит, обогащают пищу витаминами и способствуют секреции желудочного сока.
Десерт подают в конце трапезы, так как для усвоения сахаров желудочный сок практически не нужен.
Суп, блюдо или десерт, налитый каждому в отдельную тарелку, подают с правой стороны. Использованные тарелки тоже складываются вправо. Блюдо или пирог подают слева, когда подают в большой тарелке или в том блюде, в котором они запекаются.
Также необходимо выучить определенные привычки для правильной осанки.
Зачерпните суп ложкой от середины тарелки к внутренней стороне. Дно ложки мягко прилегает к краю тарелки, чтобы слить капли.
Хлеб обычно берут вручную. После взятия ломтик не возвращается. Во время еды хлеб не режут ножом и не кусают, а разламывают на мелкие кусочки. Неприятно наблюдать за опухшим ртом при больших прикусах.
Фрикадельки, мусака, рыба, вареные и жареные овощи не режут ножом, а разделяют вилкой на куски, придерживая вилку правой рукой.
При разделке жареного, жареного, тушеного мяса вилку держат в левой руке, а нож - в правой. Нарезка делается для каждого укуса, а не сразу. При нарезке убедитесь, что вилка наклонена к тарелке, а не вертикально, чтобы еда не соскользнула и не рассыпалась по столу.
После еды нож и вилка кладут в середину тарелки, параллельно краю стола.
Говорить с полным ртом некрасиво.
Когда вы едите компот из косточковых фруктов, верните косточки ложкой в маленькую тарелку под миской для компота или в общую тарелку для отходов.
Очищенные от кожуры яблоки или груши плод нарезают дольками, а затем очищают от кожуры. Рекомендуется подавать арбуз или дыню отрезанными от кожуры и разрезанными на кусочки в большой тарелке, откуда каждый берет свою тарелку.
Виноград не подают большими гроздями, а разбивают на небольшие грозди, чтобы относительно более правильно распределить их между посетителями.
Он сидит на стуле прямо. Тело не должно лежать на столе. Над столом могут двигаться только руки в локтях.
Наполнение, подача и хранение продуктов должны производиться спокойно и тихо.
Во время еды нужно поддерживать хорошее настроение, ища что-нибудь приятное и полезное в качестве темы для разговора.
Неприятные разговоры снижают аппетит, и организм с трудом усваивает принятую пищу.
Рекомендуемые:
И дыни стали ГМО
В наше время мы все реже и реже можем найти на рынках продукты, не содержащие консервантов или других малоизвестных добавок. Однако продукты с ГМО особенно опасны, потому что их невозможно распознать. В Болгарии никто не обязывает производителей ГМО-продуктов указывать на этикетках своих продуктов, что они генетически модифицированы.
В Дрездене выпекли более 4 тонн рекордной стали
По традиции в Дрездене каждое Рождество выпекают самую большую галерею во всей стране. Украденный - традиционный немецкий рождественский торт, который чем-то похож на сладкий хлеб. На это Рождество торт был размером более 4 тонн - точный вес 4246 кг.
Почти 800 кг тыквы стали лучшим урожаем
Тыква с рекордным весом 792,5 килограмма стал рекордсменом этого года по самому богатому урожаю. Тыква была выбрана во время тематического фестиваля в немецком городе Людвигсбург. На втором месте в фермерском соревновании оказалась тыква весом 644 килограмма.
Наши бесценные советы по случаю Дня здорового питания
8 ноября празднуем Европейский день здоровой кулинарии и питания . Потребление здоровой пищи занимает все более важное место в жизни современного человека. Это не просто очередной модный тренд, а способ сохранить нормальный вес и защитить себя от ряда болезней, от которых мы страдаем именно из-за неправильного выбора меню.
Вкусное столкновение: еда и социальные сети
Еда и социальные сети - две вселенные, на первый взгляд не имеющие ничего общего. Однако их траектории все чаще и чаще приближаются, их миры все больше пересекаются и, наконец, взрываются красивым и восхитительным синтезом тысячи раз в день.
