2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Картофель - один из самых распространенных продуктов питания не только в нашей стране, но и в мире. Их относительно легко выращивать, быстро готовить, они очень аппетитны и сытны. Поэтому они присутствуют в ряде салатов, супов, рагу, а иногда даже в десертах.
Принято считать, что картофель употребляют после очистки от кожуры. Но это, по мнению некоторых диетологов, грубейшая ошибка, ведь именно в кожуре картофеля содержатся наиболее ценные питательные вещества клубневых овощей.
По их мнению, кожица картофеля - источник витаминов и минералов. Он содержит железо, клетчатку, фолиевую кислоту, витамин С, кальций, калий, магний.
Кожица - одна из самых ценных частей картофеля, хотя мы удаляем ее массово. В нем гораздо больше полезных веществ, чем в мясистой части продукта. Антиоксидантов в пять-десять раз больше, чем в той части, которую мы в основном потребляем. Так что по возможности не очищайте картофель при приготовлении, советуют специалисты.
Если есть возможность, выбирайте свежий картофель, у которого кожура максимально нежная и не ощущается, добавляют специалисты.
Картофель рекомендуют перед приготовлением хорошо промыть щеткой под проточной водой, чтобы удалить с него грязные отложения, но сохранить ценные вещества.
Если вы также хотите съесть больше неочищенного картофеля и хотите знать, по какому рецепту его добавить, попробуйте этот острый картофель. Они аппетитные, ароматные и являются прекрасной закуской к пиву.
Необходимые продукты: 1 кг картофеля, 1 ст. красный перец, 1 ст. черный перец, 1 ч. куркума, 1 ч. розмарин, 1 ч. чесночный порошок, оливковое масло, соль - по вкусу
Способ приготовления: Картофель хорошо промыть под проточной водой и, не очищая, нарезать полумесяцами. Сбрызнуть всеми сухими ингредиентами и сбрызнуть 2-3 струями оливкового масла. Хорошо перемешайте, чтобы специи прилипли к ним, и разложите на противне на бумаге для выпечки. Выпекайте около 40 минут при 190 градусах или пока они не приобретут красивый золотистый загар.
Рекомендуемые:
Как приготовить самую вкусную стеклянную лапшу?
Стеклянная лапша также называются Китайская вермишель или целлулоидная лапша. Они сделаны из крахмала маша или крахмала зеленого горошка. Бобы мунг тесно связаны с горохом и чечевицей. Есть еще корейский вид стеклянной лапши которые сделаны из крахмала сладкого картофеля и называются лапшой Денгмяна.
Австралиец приготовил самую вкусную пиццу
36-летний Джонни Ди Франческо, владелец пиццерии на окраине Мельбурна, выиграл конкурс на самую вкусную Маргариту на традиционном конкурсе в Парме. Впервые на конкурсе в Италии приз за самую вкусную пиццу получил не итальянец, известный как лучшие мастера в приготовлении различных видов пасты и пиццы.
Американец вырастил самую большую морковь в мире
Подросший американец Крис Куолли может похвастаться действительно хорошим урожаем в этом году. самая большая морковь в мире . Овощ весит 10 килограммов и опередил предыдущего рекордсмена среди моркови. Фермер планирует хранить 60-сантиметровую морковь в холодильнике до тех пор, пока она не будет официально признана Книгой рекордов Гиннеса.
Почему картофель - неотъемлемая часть европейского стола?
Каждая хозяйка использует картофель для приготовления очень вкусных блюд. Но задумывались ли вы, уважаемые дамы и господа, кто виноват в том, что он сегодня за вашим столом? Картофель можно использовать практически для чего угодно - как яд для насекомых, как пятновыводитель, как биологически активную добавку и многие другие полезные свойства этого овоща.
Свиная клубника - знаете ли вы эту ценную зелень?
Статистика показывает, что большинство населения мира использует травы для лечения. Наша страна занимает одно из первых мест по богатству этих видов растений, а экспорт сырья является значительным. Мы знакомы с лекарственными растениями, которые мы используем ежедневно как в пищевой, так и в народной медицине.
