Приготовим вегетарианский ужин

Оглавление:

Видео: Приготовим вегетарианский ужин

Видео: Приготовим вегетарианский ужин
Видео: Неделя ужинов (ВЕГАН) / 7 разнообразных вкусных ужинов / Week of vegan dinners (Vegan & Healthy) 2024, Ноябрь
Приготовим вегетарианский ужин
Приготовим вегетарианский ужин
Anonim

Если вы новичок в вегетарианской кухне, вы можете попробовать некоторые из этих любимых вегетарианских обедов. В поисках чего-то быстрого, здорового и питательного, вы можете воспользоваться этими несколькими идеями для своей семьи. Стоит попробовать.

Что касается пасты, то вегетарианские варианты безграничны, и почти все любят пасту. Некоторые известные фавориты - спагетти с овощами маринара с вегетарианскими фрикадельками, пастой и сыром, соусом песто и пастой.

Вегетарианская паста
Вегетарианская паста

Вегетарианская паста

По рецепту вегетарианской пасты можно приготовить горячий ужин или холодный салат из пасты. Это быстрый и легкий вегетарианский рецепт с макаронами, богатыми полезной клетчаткой и белком, подходящий даже для детей-вегетарианцев.

Необходимые продукты:

1 чашка приготовленных макарон (желательно по спирали)

1 чайная ложка нарезанных свежих помидоров

1 зубчик измельченного чеснока

половину огурца нарезать кусочками

1/2 стакана нарезанного жареного красного перца

полбанки маринованных артишоков

10-12 маслин, мелко нарезанных

200 г фасоли

1 лимон

3 столовые ложки оливкового масла

1/4 стакана сыра фета

соль и перец для вкуса

Способ приготовления: В большой миске смешайте помидоры, чеснок, огурцы, перец, артишоки, оливки и приготовленную пасту. Добавьте фасоль и аккуратно перемешайте. Добавьте еще лимонного сока и оливкового масла. Приправить солью и перцем. Если позволяет время, оставьте на 1 час. Перед подачей посыпать сыром фета.

Приготовим вегетарианский ужин
Приготовим вегетарианский ужин

Зеленая фасоль с грецкими орехами

Необходимые продукты:

2 кг свежей стручковой фасоли, вымытой и очищенной

2 столовые ложки сливочного масла

1 чашка нарезанных грецких орехов

2 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки измельченной свежей петрушки

молотый черный перец по вкусу

солить по вкусу

Способ приготовления:

1. Поместите грецкие орехи в духовку. Выпекайте при 175 градусах от 5 до 8 минут.

2. Варить фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой около 5 минут. Слейте воду, затем промойте фасоль холодной водой и дайте хорошо стечь.

3. Растопите масло в тяжелой или большой сковороде на сильном огне. Добавьте фасоль и перемешивайте около 4 минут. Приправить солью и перцем. Добавьте грецкие орехи и петрушку и перемешайте. Выложите в сервировочную посуду и при желании можно украсить свежим укропом и небольшим количеством оливкового масла.

Рекомендуемые: