2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вряд ли найдется человек, который не слышал или не чувствовал невероятного вкуса Русские блины. Веками готовившиеся во время «Сирных заговоров», они продолжают удивлять гостей русскоязычных стран и превратились в кулинарную достопримечательность.
Несмотря на то, что блины довольно калорийны, они часто соблазняют своим неповторимым вкусом даже тех, кто сидит на диете. Вот несколько идей, как приготовить настоящие русские блины в домашних условиях:
Блины обыкновенные
Состав: гречневой муки 4 ч. Л., Молока 5 ч. Л., Дрожжей 25 г, соль по вкусу.
Способ приготовления: дрожжи разводят в 1/2 чайной ложке молока и добавляют к ним еще 1/2 чайной ложки молока. При постоянном помешивании всыпать половину муки, хорошо перемешать, накрыть посуду крышкой и оставить до тех пор, пока тесто не увеличится минимум в 2 раза.
Затем в него добавляют оставшуюся муку и молоко, приправляют солью, перемешивают и оставляют стоять на огне. Затем вычерпайте тесто половником и вылейте смесь в смазанную маслом сковороду, при этом блины, как блины, станут розовыми с обеих сторон. Готовые оладьи укладывают друг на друга и также смазывают сливочным маслом.
Королевские блины
Необходимые продукты: 5 ч.л. пшеничной муки, 4 ч.л. молока, 1 1/2 ч.л. сливок, 6 яиц, 210 г сливочного масла, 50 г дрожжей, 2 ст.л. сахара, 1 ст. Л. Раствора.
Способ приготовления: Из 3 ч.л. муки и такого же количества молока готовят дрожжи с добавлением дрожжей. Дать постоять на огне, пока тесто не поднимется, добавить остальные продукты и действовать так же, как в приведенном выше рецепте.
Кремовые блины
Ингредиенты: 1 1/2 чайной ложки сливок, 3 чайной ложки пшеничной муки, 5 яичных белков, 60 г масла, 1 чайная ложка гречневой муки, 30 г дрожжей, 1 чайная ложка молока, 1 чайная ложка воды, соль и сахар по вкусу.
Приготовление: дрожжи смешать с водой, всыпать гречневую муку, хорошо перемешать и оставить тесто теплым, пока оно не увеличится в объеме. Сливки и пшеничная мука смешиваются, перемешиваются и превращаются в тонкое тесто. К нему добавить взбитые яичные белки и масло.
Когда пшеничное тесто поднялось, два теста смешиваются и к ним добавляется молоко, приправленное солью и сахаром. Все очень хорошо перемешать, затем из приготовленного таким образом теста сделать кремовые оладьи.
Вот еще несколько неотразимых рецептов русских десертов: русский пирог с вишней и творогом, русский черничный пирог, русское карамельное мороженое, русский пирог со слоеным тестом и вишней.
Рекомендуемые:
Секреты Гордона Рэмси для идеальных блинов
Что может быть лучше восхитительного аромата субботнего блина? Предпочитаете ли вы их со сладкой или соленой начинкой, это, безусловно, будет первым, что окажется на столе, особенно если у вас есть дети. Если вы так считаете - эта статья именно для вас.
Советы и хитрости для приготовления идеальных блинов
Вряд ли найдется ребенок, которому не нравятся мамины блины. Однако при приготовлении блинов мы часто допускаем ошибки, и они получаются не так, как на кулинарных фотографиях. Вот почему мы дадим вам сюда хитрости и подсказки для идеальных блинов .
Таким образом получается идеальный микс для блинов
Блины готовить может каждый, но не все. идеальные блины . Хотя приготовление блинов выглядит как то, с чем справится даже маленький ребенок, в нем есть свои тонкости. Для одного из проверенных рецептов блинов вам понадобится: 3 яйца; 1 ваниль;
Какую сковороду выбрать для катми и блинов
Чтобы блины и катми были идеальными, очень важно, на какой сковороде они жарятся. Считается, что самые вкусные катми и блины можно приготовить, если использовать чугунную сковороду. Чугунные сковороды почитали наши бабушки, не раз зарекомендовавшие себя мастерами вкуснейших катми и блинов.
Идеи рецептов полезных блинов
Если вы любите сладкое, но при этом стараетесь следить за своим весом, то вас наверняка заинтересует тема полезных десертов, а точнее белковых блинов или какого-нибудь другого вида. здоровые блины . В первозданном виде блины - одно из наших любимых соблазнов, которое наши мамы и бабушки готовили для нас по утрам, будя нас сказочным ароматом, который разносился по дому от этой удобной еды.
