2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Наши предки были сыроедами. 1,2 миллиона лет назад о термической обработке пищи никто даже не думал.
Древние не использовали огонь для приготовления пищи. Они ели мясо напрямую - сырое и необработанное. К этому бесспорному выводу пришли археологи из Йоркского университета. Ученые изучили зубной камень, извлеченный из окаменелостей представителем одного из видов гоминидов (людей) в плейстоцене.
Окаменелости наследника Homo erectus - Homo antecessor, были обнаружены в 2007 году в пещере Сима-дель-Элефанте в регионе Атапуэрка на севере Испании. Уникальная находка включает нижнюю челюсть и несколько зубов. Затем останки гуманоидов были обнаружены в непосредственной близости от останков мелких грызунов и хорьков.
Анализ зубного камня показал наличие на нем тканей животных, гранул крахмала, пыльцы сосны и частей насекомых. Как ни старались, ученые не нашли доказательств переработки мяса. Нет никаких признаков пожара или каких-либо действий, связанных с приготовлением пищи.
Ученые пришли к выводу, что, покинув Африку и перебравшись в Европу, древние еще не были посвящены использованию огня. Хотя технология, связанная с термической обработкой пищи, появилась менее 1,2 года назад, первые реальные свидетельства ее массового использования датируются 800000 лет назад - камни и инструменты, найденные в испанской пещере Кова-Негра, населенной неандертальцами. Там ученые обнаружили еще следы тепла и обгоревших костей.
Рекомендуемые:
Первые пластины были прямоугольными
История судов восходит к глубокой древности. Керамическое искусство - одно из старейших на Земле. Основа для него - глина, которая доступна повсюду, и историки считают, что гончарное дело было ремеслом в ранней общинной системе. Однако в то время в этом ремесле были задействованы гены.
Европейцы были поражены, снизив потребление мяса
Данные Европейской комиссии показывают, что в Европейском союзе употребляется все меньше и меньше мяса, причем больше всего - на свинину, говорит Тасос Ханиоти из отдела сельского хозяйства и развития сельских районов ЕС. Однако в мире наблюдается обратная тенденция, поэтому эксперты прогнозируют рост экспорта свинины.
Жареные овощи были так же вредны, как и жареные
Недавнее исследование привело к пугающему открытию - жареные овощи так же вредны, как и жареные продукты. Все мы не раз слышали об ужасных последствиях употребления продуктов быстрого приготовления, которые неизбежно готовятся путем жарки на жире.
Были пойманы болгарские марки масла с запрещенным препаратом
Запрещенный противогрибковый препарат был обнаружен у 5 марок масла на нашем рынке во время последней проверки Активных пользователей. В ходе этой проверки также были выявлены нарушения, такие как замена молочных жиров на растительные и повышенное содержание воды.
Готовьте нежирные блюда с умом, чтобы они были супер вкусными
Постные блюда не менее вкусны, чем местные или молочные блюда. Вот несколько тонкостей в приготовлении постных блюд, чтобы приготовление было проще и приятнее, а вкус - неповторимым. Картофельный салат дольше сохранит свежесть, если его окончательно присыпать 3 ст.
