2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Фрикадельки - любимое блюдо молодых и старых, мясные они или постные, они регулярно присутствуют на нашем столе. Интересно, что в каждой стране свои рецепты их приготовления и подачи, поэтому неплохо познакомиться с некоторыми вариантами котлет из мировой кухни:
Французские тефтели
Необходимые продукты: 10 тонких ломтиков ветчины, 1 фигурный салат, 500 г картофеля, 1 луковица, 300 г горошка, 5 столовых ложек масла, соль, перец и тертый мускатный орех по вкусу, 1 яйцо; для соуса - 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. масла, 1 ч.л. горчицы, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Горох отваривают в подсоленной воде и половину протирают. Смешать с тертым луком и картофелем, яйцом, мускатным орехом, солью и перцем по вкусу и после того, как все хорошо перемешано, добавить неочищенный горошек. Из этой смеси формируются тефтели, которые с двух сторон обжариваются в масле. Подавать с ветчиной и нарезанным и заправленным салатом, приготовленным из уксуса, горчицы, масла и приправ для соуса.
Шотландские котлеты
Необходимые продукты: 1 кг фарша из свинины, сваренных вкрутую, 8 яиц, 4 свежих яйца, 200 г панировочных сухарей, соль и перец по вкусу, масло для жарки
Способ приготовления: Фарш смешивают с одним сырым яйцом, а вареные очищают от кожуры. При необходимости фарш посолить и поперчить. На каждое вареное яйцо выложить слой фарша так, чтобы он полностью покрыл его, затем приготовленные таким образом фрикадельки обвалять во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях и обжаривать на масле. Слейте воду и оставьте примерно на 10 минут для запекания в разогретой духовке.
Египетские тефтели
Необходимые продукты: 1 кг говяжьего фарша, 6 яиц, 7 помидоров, соль и перец по вкусу, измельченные сухари для раскатки и масла для жарки.
Способ приготовления: Смешайте фарш с 4 яйцами и приправьте солью и перцем. Из этой смеси готовят продолговатые тефтели, которые обмакивают во взбитые яйца и панировочные сухари и обжаривают в масле до золотистого цвета. Доведите томатный сок до кипения, приправьте солью, перцем и поместите в него приготовленные тефтели. Варить, пока жидкость не начнет подниматься.
Рекомендуемые:
Хаш-шашлык - настоящий вкус турецкой кухни
Турецкая кухня представляет собой смесь кулинарных традиций разных культур. Арабский мир и балканские народы имеют на него большое влияние. Турции удалось изменить это влияние, и теперь она известна своими роскошными блюдами, полными вкусов и ароматов.
Вкус индийской кухни: Мятная лютеница
Мята лютеница - это классическое индийское блюдо, которое можно приготовить мгновенно или раньше и хранить в холодильнике. Вариаций рецепта много, но основные ингредиенты - мята, кориандр и лимонный сок. Эту пикантную лютеницу можно использовать в различных блюдах, придавая им неповторимый и сложный аромат.
Самые полезные блюда мировой кухни
В каждой культуре есть свои особые продукты. Помимо того, что они божественно восхитительны, они также могут быть очень полезными. Ознакомьтесь с некоторыми из таких блюд мировой кухни. Испания Что касается ужина, то испанцы избегают употребления большого количества еды.
Топ-5 или сливки мировой кухни
Еда и путешествия - одна из самых неотразимых пар в мире. Как книга и все остальное, любовь и поэзия, море и романтика и все такое… Независимо от вашего направления, вы всегда найдете небольшой повод провести небольшое кулинарное исследование, чтобы больше узнать о местной культуре.
Защитите свой вкус: вредные ингредиенты в продуктах питания, которые изменяют наш вкус
Когда ваш ежедневный рацион включает продукты с химическими ароматизаторами, очень вероятно, что со временем ваше тело потеряет способность распознавать правильный запах настоящих продуктов и не сможет наслаждаться их вкусом. Искусственные усилители вводят в заблуждение наш разум, он привыкает к ним и решает, что они более питательны и полезны, чем, скажем, фрукты и овощи.
