2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Праздник Панагия - выращивание хлеба отмечается в Кюстендиле уже много лет. Накануне вечером во дворе средневековой церкви св. Николай Чудотворец в селе Слокоштица Кюстендильского района ритуально умелыми руками хозяев замешивал пироги Девы Марии, как это было в древности.
По традиции замешивание этого хлеба происходит вокруг старых церквей, нуждающихся в реставрации. Замешивание пирогов начинается с молитвы. Девочки приносят родниковую безмолвную воду для приготовления обрядового хлеба, а участники обряда моют лицо и грудь и в полной тишине месят пироги Девы Марии.
Замес начинается с женщины-матери, а затем заканчивается девушкой, которая принимает традицию. Когда хлеб готов к выпечке, его кладут в противни (противни для выпечки хлеба, типичные для Кюстендилского района). На них кладут полотенце (крышку), после чего накрывают его углями из очага.
Фото: Ваня Георгиева
Так, согласно фольклору, пол символизирует землю, верх - небо, а тесто - жизнь.
По словам участников ритуала, приготовление собственного хлеба - это первый шаг к устойчивому образу жизни. По их мнению, хлеб - это не только что-то священное, но и своего рода искусство, но также испытание внутреннего покоя и чувств, которые вы несете: если он становится красивым и вкусным, значит, вы чувствуете себя хорошо. Неслучайно в народной традиции больному не разрешается печь хлеб.
Очень важно поделиться с кем-нибудь хлебом. Для ритуальных хлебов характерно наложение на них просфорной печати, а также то, что они постные - только соль, вода и мука.
Фото: Ваня Георгиева
Три хлеба, испеченные во дворе церкви Св. Николай Чудотворец, участвовал в хлебной выставке против Успенской церкви в Кюстендиле.
Рекомендуемые:
Крендели с аспартамом продаются в Кюстендиле
Владелец небольшой кондитерской в Кюстендиле, который был пойман на продаже макарон с высоким содержанием аспартама, был оштрафован на крупный штраф. Аспартам - это синтетический подсластитель, который используется в качестве заменителя сахара и представляет собой дипептид из аминокислот аспарагиновой кислоты и фенилаланина.
Традиционные блюда для Великой Богородицы
Праздник Успения Богородицы объединяет как католиков, так и православных христиан. В этот день чествуют Богородицу - покровительницу материнства и семейного очага. По старинному обычаю приносятся жертвы во имя здоровья и плодородия, а также против болезней и несчастий.
Вкусные торжества начинаются по случаю Праздника вишни в Кюстендиле
Он пройдет 24 и 25 июня 10-й год подряд в Кюстендиле. Праздник вишни . Ежегодно платформа объединяет торговцев, производителей и людей, любящих вишню. В эту субботу центр Кюстендила преобразится, а самой большой достопримечательностью станет двухметровая корзина с вишнями, которая будет украшать город до конца фестиваля.
Виски - старое золото со вкусом праздника
Он никогда не выходит из моды, хотя и не входит в топ модных тенденций. Это может быть неочевидно, но всегда где-то рядом - на всякий случай, по любому поводу и в любом настроении. Его неповторимый вкус и гламурный цвет создают ощущение праздника, сделав небольшой глоток.
Отведайте пасту с сыром по случаю сегодняшнего праздника
Есть много блюд, которые, как волшебная палочка, могут вернуть нас в детство, и одна из них - макароны с сыром . 14 июля их день , что является еще одной причиной их приготовить и поесть. История сырной пасты напрямую связана с компанией Kraft Macaroni and Cheese, известной во всем мире под разными названиями, в том числе Kraft Dinner в Канаде.
