2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Итальянская выпечка Панеттоне, происходит из Милана. Его готовят специально к рождественским праздникам в Италии, а также в других частях света. Панеттоне очень похож на наш пасхальный кулич, но есть некоторые отличия, одно из которых заключается в том, что этот рождественский торт требует меньше времени на замешивание, чем на время подъема. Еще одна вещь, вызывающая интерес, - это высота кулича - около 20 см.
Подготовить Панеттоне, тебе нужно несколько дней. Когда тесто будет готово и вымешано, дайте ему подняться на 24 часа. Интересно сказать, что итальянский торт не только радует наши вкусовые рецепторы, но и помогает в различных других целях. «Цементный панетон» был изобретен архитектором Энцо Мари для размещения в местах, где парковка запрещена.
Исследование итальянского рынка показывает, что только 20% итальянцев предпочитают другой рождественский десерт. Панеттоне. Само слово «панеттоне» имеет не очень ясное происхождение - существуют разные споры, рассказывается множество легенд, но что бы ни говорили, этот кулич покорил сердца людей со всего мира.
Если в начале Панеттоне был любимым десертом только итальянцев, сегодня его уже готовят во всем мире. Все больше и больше людей заново открывают для себя итальянский пасхальный кулич и готовят его к различным праздникам и случаям. Со временем в рецепте меняются некоторые ингредиенты - добавляются разные вещи, которых в нем традиционно нет. Вот рецепт панеттоне с сухофруктами и орехами, который можно приготовить всего за несколько часов:
Панеттоне
Необходимые продукты: 1 кг муки, 1 пачка. сухие дрожжи для хлеба или кубик размером со спичечный коробок, ½ чайной ложки соли, 150 г сахара, 3 яйца, 100 г масла, 50 мл молока, 100 г изюма, 100 г сухофруктов, грецкие орехи, 1 лимон и 1 апельсин.
Способ приготовления: Просейте около 500-600 г муки, затем всыпьте соль. При замешивании вам понадобится остальная мука. Растворите дрожжи в молоке и сделайте в муке отверстие, куда вы засыпаете дрожжи. Взбить яйца с сахаром и топленым маслом. Постепенно добавляйте эту смесь в муку. Хорошо вымесите тесто и дайте ему подняться - оно должно увеличиться вдвое. Следующим шагом будет добавление предварительно натертой цедры лимона и апельсина, а также орехов и сухофруктов и снова замесить тесто.
Вы кладете почти готовую смесь в форму для запекания - высокую и предварительно смазанную маслом. Оставьте, чтобы снова подняться. На самом торте непосредственно перед выпечкой сделайте небольшой надрез в форме креста и положите небольшой кусочек сливочного масла. Первые 10 минут выпекайте кулич при температуре 200 градусов, а остальные 20 - 30 минут при температуре около 180 градусов. Дайте остыть и храните в коробке, чтобы он не высыхал. При желании можно присыпать сахарной пудрой.
Рекомендуемые:
Сделаем домашний кулич на Пасху
Козунак - самый известный обрядовый хлеб в нашей стране, который традиционно готовят на Пасху. Порадуйте родных и близких домашним куличом к Пасхе. Смотрите наше предложение. Необходимые продукты: 1 кг муки, 250 г сахара, 250 г сливочного масла, 25 г сухих дрожжей, 250 г свежего молока, 7 яиц / один желток для намазывания на кулич /, цедра 1 лимона, 1 ваниль, 1 ст.
Как сделать пасхальный кулич - руководство для начинающих
Когда мы слышим Пасху, первое, о чем мы думаем, - это расписные пасхальные яйца и домашний кулич. Это вкусная паста, нежная, как облако, от которой можно только пальчиками лизнуть. Пасхальный кулич это сладкий ритуальный хлеб, который готовится как часть традиционной пасхальной трапезы.
Вкусный и легкий кулич на Пасху
Приближается Пасха, и каждая хозяйка лихорадочно готовится к празднику этого праздника. Хоть традиционный пасхальный кулич и будет присутствовать на столе, его неплохо будет сделать еще один кулич. Ознакомьтесь с нашими предложениями по отличному и легкому пасхальному куличу.
Как сделать отличный пасхальный кулич с глазурью
Чтобы приготовить отличный пасхальный кулич с изюмом и глазурью, вам понадобится один килограмм муки, триста граммов масла, триста пятьдесят миллилитров молока, сто миллилитров масла, пять яиц и один желток, пятьдесят граммов дрожжей, четыреста граммов сахара, четыре ванили, одна чайная ложка соли, сто пятьдесят граммов изюма.
Как заплести пасхальный кулич
Чтобы кулич был не только вкусным и пушистым, но и красивым, его необходимо сплести по-настоящему праздничным. Плетеный пасхальный кулич выглядит очень аппетитно, и дольше нескольких минут его будет сложно держать за праздничным столом.
