Особенности приготовления с керамической посудой

Видео: Особенности приготовления с керамической посудой

Видео: Особенности приготовления с керамической посудой
Видео: Правильное применение Глиняной посуды ✔️ Советы от garden zoo 2024, Ноябрь
Особенности приготовления с керамической посудой
Особенности приготовления с керамической посудой
Anonim

В использовании керамической посуды, популярной и модной в последнее время, нет ничего нового. Керамические сосуды использовались с давних времен. В таких сосудах готовили пищу в Древней Римской империи, Китае и Греции. Керамические сосуды были обнаружены и при раскопках в Болгарии.

Можно с уверенностью сказать, что эта посуда всегда находила место в шкафу с домашними горшками и посудой. Их просто время от времени заменяли новой современной посудой.

Их использование по сей день объясняется рядом их преимуществ. Они полностью сохраняют соки и аромат продуктов.

Глина, из которой они сделаны, является натуральным материалом и не содержит никаких химикатов и ядовитых примесей. Блюда готовятся медленно, очень мало жира, в результате они становятся вкуснее, мясо нежнее и сочнее. Это делает приготовление пищи полезным и полезным.

Еще одно преимущество - их очень легко чистить, еда в них не пригорает и не пригорает. Их можно чистить только полотенцем или хозяйственной бумагой. Можно сказать, что керамические сосуды практически вечны. Они не изнашиваются, и нет опасности их покрытия.

В использовании керамических сосудов есть свои особенности. С ними главное, чтобы их всегда помещали в холодную духовку, как в случае с фаянсом, а нагрев был медленным.

Материал, из которого они изготовлены, имеет очень пористую структуру и задерживает всевозможные жидкости, поэтому можно получить смесь вкусов блюд, приготовленных одно за другим. По этой причине использование моющих средств для мытья керамической посуды нецелесообразно. Еще один недостаток - они тяжелые и хрупкие.

Рекомендуемые: