2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Мы не знаем, любите ли вы шпинат, но мы точно знаем, что это один из самых полезных зеленолистных продуктов, которые мы можем легко приготовить на кухне.
Листья шпината чрезвычайно богаты белком, солями кальция и железа, витамином A, B1, B2, C и PP. Известно, что шпинат повышает уровень гемоглобина из-за богатого содержания витаминов и фолиевой кислоты.
По этой причине его рекомендуют при лечении анемии. Это также подходящая пища для диабетиков, поскольку она стимулирует секрецию инсулина из поджелудочной железы.
Благодаря низкой калорийности это хороший диетический продукт при атеросклерозе и ожирении. Кроме того, если вы часто едите шпинат, риск заболевания раком снижается. Шпинат также укрепляет иммунную систему.
Этот овощ полезен при раке из-за хлорофилла, а также как зелень, богатая уникальным комплексом веществ.
Специалисты рекомендуют есть шпинат в сыром виде - как в виде салата, так и в виде свежевыжатого сока. Сырой шпинатный сок очень эффективен при очищении организма от токсинов и поддерживает правильное функционирование всего пищеварительного тракта. Шпинат оказывает лечебное действие на зубы и десны.
При покупке шпината выбирайте более темные зеленые листья. Не берите травмированные, бледные или окрашенные листья. Вы можете хранить шпинат в холодильнике до трех дней.
Рекомендуемые:
С оливками, зеленым чаем, черникой и малиной против рака
Исследования Американской ассоциации исследований рака в Филадельфии показывают, что зеленый чай, оливки и косточковые фрукты содержат ингредиенты, которые очень полезны и эффективны в борьбе с раком. По мнению ученых, через некоторое время эти ингредиенты могут оказать сильное влияние на болезнь, и особенно их смесь может использоваться как средство, чтобы остановить рост опухолей в организме.
Имбирь и мед против рака
Лечебные свойства меда известны тысячи лет. Его почитали древние греки и египтяне, которые использовали его как мощное средство от ран и ожогов. В настоящее время раскрывается все больше и больше преимуществ этого целебного продукта. Они были обнаружены при исследовании мышей, инфицированных раковыми клетками.
Каротиноидные продукты против рака
Каротиноиды - это пигменты, которые придают фруктам и овощам, таким как морковь, дыни, сладкий картофель и капуста, яркий оранжевый, желтый и зеленый цвет. Бета-каротин , ликопин и лютеин - это разные разновидности каротиноидов. Все они действуют как антиоксиданты - мощное оружие в борьбе с раком.
Полезен или вреден сырой шпинат?
Людям, склонным к образованию камней в почках, сырой шпинат не рекомендуется, но хорошая новость заключается в том, что после легкой термической обработки его можно без проблем потреблять. Камни в почках обычно вызываются отложением определенных химических веществ, включая щавелевую кислоту, которая содержится в шпинате, гречке, кофе, чае, кешью, шоколаде, миндале и некоторых других зеленых овощах.
Шпинат - всегда ли он полезен?
Витамины, содержащиеся в шпинате, обычно довольно устойчивы к варке и консервированию, но при более длительном приготовлении некоторые ингредиенты разрушаются. Поэтому правильнее употреблять в свежем виде, например, в виде салатов. Однако при кормлении грудных детей следует использовать шпинат с осторожностью.
