2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Истории и легенды рассказывают, как зародилась традиция пить кофе. Есть две основные версии - мусульманская и христианская.
Согласно древней арабской легенде, знаменитого целителя Шейха Омара посетила райская птица. Она пела красивые песни, и там, где она приземлялась, появлялись невидимые цветы и плоды.
Шейх решил узнать секрет этого растения и приготовил отвар из семян дерева. Он пил его в течение нескольких дней и чувствовал, что у него отличное настроение каждый день, а его работоспособность увеличилась втрое.
Он начал использовать плоды растения для приготовления отваров, которые помогали от головных болей. Когда он добавил молотые бобы, вкус и аромат отвара стали потрясающими, и именно они прославили напиток Омара.
Христиане в Эфиопии утверждают, что кофе открыли их монахи. Они жили в монастырях в западной части страны, в районе Каффы.
Один из монахов заметил, что козы, которые ели неизвестное человеку растение, стали очень активными и почти танцевали. Преподобный вкусил плод и почувствовал, что засыпает.
Он сразу же поделился своим открытием с братьями из монастыря, и все они начали жевать плод. Однажды один из них вынул из огня обгоревшую ветку и попробовал печеный плод.
Эффект был еще больше. Поэтому монахи не забыли запечь фасоль, измельчить ее и приготовить горький напиток.
Они звали ее Капха, что в переводе с арабского означает сильная, решительная. Поскольку кофе стал самым популярным после того, как его начали варить в Йемене, он также известен как «Дочь Йемена».
Рекомендуемые:
Зеленые кофейные зерна вместо зеленого чая
Забудьте о зеленом чае как о мощном антиоксиданте! Недавние исследования в области борьбы со старением привели к появлению нового лидера, который защищает нас от морщин и дольше сохраняет молодость нашего тела. Зеленые (необжаренные) кофейные зерна - последний хит в борьбе со старением - необжаренные зеленые кофейные зерна.
Когда использовать соду, а когда - разрыхлитель?
При приготовлении тортов, пирожных, бисквитов и тортов каждый уважающий себя повар использует дрожжи. Он содержит дрожжи, которые делают тесто мягким и пышным. Однако, когда приходит время делать пирожные, все прибегают к одному из двух химических разрыхлителей - пищевой соде или разрыхлителю.
Идеальные кофейные пирожные
Кофе - постоянный спутник многих людей. Если утром все пьют быстро, чтобы он мог все делать, то днем на полдень кофе есть еще немного времени. Чтобы кофе было еще более приятным, мы можем насладиться небольшими кулинарными изысками в виде сладостей.
Как приготовить домашние жареные кофейные зерна
Мммммммммммм. Кофе! С тех пор, как в 1901 году Сатори Като, японский ученый из Чикаго, придумал растворимый кофе, домашняя обжарка зерен стала устаревшей. Слава богу, вот новое поколение, которое, недовольное стандартизированными версиями растворимого кофе, решило возродить умирающую практику домашней обжарки кофе.
Сегодняшние дети страдают ожирением больше, чем их родители, когда они были маленькими
Исследование, проведенное учеными из Университета Южной Австралии, показало, что современные дети страдают ожирением и медленнее, чем их родители в их возрасте. Согласно результатам 50 исследований на выносливость, сегодняшние дети не могут бегать так быстро и долго, как их родители.
