Английский завтрак - питательное изобилие по-английски

Видео: Английский завтрак - питательное изобилие по-английски

Видео: Английский завтрак - питательное изобилие по-английски
Видео: 15 Дни недели на английском - days of the week in English 2024, Ноябрь
Английский завтрак - питательное изобилие по-английски
Английский завтрак - питательное изобилие по-английски
Anonim

английский завтрак - один из самых популярных персонажей британской кухни. Он одновременно оригинальный и привычный, сочетающий в себе удивительное утреннее изобилие и любимый вкус традиционных продуктов. Английский завтрак - радость для туристов, решивших погрузиться в культуру и атмосферу острова. В последнее время она частый гость в Болгарии, привезенная растущим числом англичан, поселившихся в наших деревнях, и умело адаптировалась к меню наших больших городов из-за постоянно растущего числа туристов с острова.

Английский завтрак также известен как полный завтрак или полный завтрак, поскольку в нем есть все необходимое, чтобы удовлетворить потребности человека в питании на треть дня. Вопреки распространенному мнению, его подают не только в Великобритании, но и в Ирландии и в англосаксонских странах, хотя и в модифицированном виде.

английский завтрак в том виде, в котором он известен сегодня, он появился в 19 веке. До этого англичане просто ели овсянку, хлеб и мясо для богатых. Вначале его подавали только на стол самых богатых. Им выпала честь съесть много копченого бекона, подслащенного медом, яичницей, жареными помидорами, ветчиной, сосисками, грибами и другими деликатесами. И, конечно же, нет недостатка в традиционной чашке ароматного чая.

Кулинарные историки приводят еще одну причину появления английский завтрак. Они связывают это с промышленной революцией 19 века, когда тяжелый физический труд требовал серьезного питания.

Тем не менее, английский завтрак стал действительно популярным намного позже, в 1960-х годах, когда Великобритания стала популярным туристическим направлением, и все отели Bed & Breakfast стали предлагать его в качестве стандартного завтрака.

английский завтрак
английский завтрак

Английский завтрак известен и очень вкусен, но с ним обязательно стоит быть осторожным, потому что это отнюдь не легкая еда. Все продукты в нем жарятся или нагреваются на сковороде - это и традиционно, и практично.

На самом деле, по рецепту, продукты нужно жарить один за другим в одном жире, кроме хлеба. А когда все будет готово, ингредиенты для завтрака снова кладут в кастрюлю, чтобы они разогрелись. Также существует особая последовательность обжаривания продуктов - сначала кладут бекон для выделения жира, затем фасоль, колбасу, яйца и, наконец, помидоры и грибы.

Яйца на завтрак
Яйца на завтрак

английский завтрак подается в большой тарелке, в которую помещены все его компоненты, и сопровождается апельсиновым соком, кофе или чаем. Конечно, как и любое вкусное блюдо, его можно сделать еще вкуснее, сочетая его с другими деликатесами на столе - кексами или блинами.

На самом деле очень мало сегодня Английский завтракать с ней, прежде чем они пойдут на работу. Причина в том, что на его приготовление уходит много времени. Фактически, исследования на острове показывают, что многие британцы уходят из дома утром натощак или находят время только на сухие завтраки или тосты.

английский завтрак
английский завтрак

В настоящее время полный английский завтрак - это скорее праздничная еда, которую готовят по выходным или по особым случаям. Но, прежде всего, подлинное британское блюдо является кулинарным развлечением для голодных туристов, которые без особой на то причины с удовольствием балуются этим питательным изобилием вкусов в ранние часы дня.

Тем не менее, английский завтрак остается блюдом, которое продолжает восприниматься как одно из самых характерных для Британии и ее самобытности.

Рекомендуемые: