2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов начало проверку качества предлагаемого мороженого по всей стране, и в самом начале проверок оно зафиксировало нарушения.
Наиболее частые упущения трейдеров в нашей стране связаны с отсутствием спецодежды у персонала. Кое-где мороженое не хранили при обязательной температуре минус 18 градусов по Цельсию, из-за чего выписали два рецепта.
Более низкая температура хранения не только слегка растапливает мороженое, но и способствует его более быстрому порче.
Инспекторы BFSA также проверят срок годности, сопроводительные документы, обязательные медицинские книжки для персонала и гигиену на объектах.
Доктор Сильвия Каменова из агентства говорит, что это обязательные требования для всех сайтов в нашей стране, где продаются продукты питания.
Мороженое также будет проверяться, чтобы убедиться, что оно свежее, потому что в соответствии с правилами его нельзя растапливать, а затем снова замораживать.
Эксперт посоветовал покупателям покупать мороженое только в регулируемых местах, а в случае сомнений в качестве продукта обращаться в Продовольственное агентство по телефону 0700 122 99 или на их официальном сайте.
В ходе проверок были взяты пробы для лабораторных исследований. Результаты будут объявлены по окончании кампании.
Инспекция BFSA будет продолжаться по всей стране, инспектируя оптовые и розничные точки, а также временные мобильные объекты, такие как машины для мороженого. Только в Софии до сих пор проинспектировано более 50 объектов.
В случае констатации отсутствия рабочей одежды выдается рецепт, а при отсутствии этикеток и документов происхождения к торговцу применяются санкции, размер штрафа составляет от 2 000 левов.
Рекомендуемые:
И лютеница в нашей стране с эталоном качества
Нормы производства лютеницы - это уже факт. Что именно мы намазали на наши ломтики пока остается загадкой, но уже несколько дней на рынке можно встретить лютеницу, в которой запрещено использование красителей и консервантов. С прошлой недели в витринах магазинов можно найти 2 вида традиционной болгарской лютеницы - мелкого и крупного помола, полностью изготовленные по отраслевым стандартам.
Хлеб в нашей стране - сомнительного качества из-за транспорта
Качество 70 процентов хлеба, предлагаемого в нашей стране, находится под вопросом из-за транспортировки от производителя к торговцу. Очень часто хлебные идеи возят в грязных автобусах. Федерация пекарей и кондитеров Болгарии предупреждает, что в законе имеется серьезное упущение в отношении контроля над хлеб .
BFSA потребило в нашей стране 10 тонн ГМО-сои
Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов изъяло около 10 тонн генетически модифицированной сои, продаваемой в Бургасе. Исследования показали, что содержание ГМО превышает нормы на 5%. Это противоречит правилам для ГМО-продуктов на болгарских рынках.
В нашей стране поймали очередную партию мороженого, зараженного фипронилом
Вторая партия мороженого из яичного порошка с инфицированным фипронилом была обнаружена во время проверок в Болгарии. Содержание фипронил было выше допустимых уровней. В проблемную партию добавлено 93 килограмма порошка яичного желтка в 12,5 килограмма мороженого, которое уже снято с рынка и будет отправлено на уничтожение, заверяет Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов.
Морковь со свинцом и мясо с гормонами в нашей стране без уведомления BFSA
Морковь со свинцом, овсянка с ядовитыми грибами и лазанья с мясом, обработанным гормонами, были обнаружены инспекторами Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов, но не проинформировали болгар об опасной пище. Глава Госконтроля Цветан Цветков сообщил btv, что после последней проверки учреждения были обнаружены разительные пробелы в деятельности БАФН.
