2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Если у вас нет старой чугунной сковороды, «завещанной» бабушкой, вы, вероятно, задаетесь вопросом, нужна ли она вообще вашей кухне.
Здесь мы вам все покажем преимущества и недостатки чугунной посуды. В конце материала вы, вероятно, придете к выводу, что иметь такой сосуд - хорошо.
Но мы бы посоветовали вам внимательно проверить в подвале, не «прячется» ли еще чугунная сковорода или чугунный горшок потому что их цены совсем не из приятных. Качественные чугунные сосуды действительно дорогие цены - их можно найти по ценам более 500 лв.
Но давайте посмотрим на аргументы ЗА и ПРОТИВ чугунной посуды.
ДЛЯ чугунной посуды
1. При правильном обслуживании они могут прослужить 100 и более лет
Ухаживать за чугунной посудой совсем несложно, если вы умеете. В отличие от других емкостей, они не замачиваются в воде после использования, но всегда должны быть слегка смазаны, что является обязательным правилом перед первым использованием. Их, как и другие блюда, моют верой и губкой, слегка смазывают растительным маслом, хорошо впитывают (их вода вредна) и хранят где-то до следующего использования. Что, поверьте, не затянется.
2. Они энергосберегающие
После чугун уже прогретые, можно смело (даже рекомендуется) уменьшать силу огня. Тепло, излучаемое сковородой, длится очень долго.
3. Можно использовать как на плите, так и в духовке
Да, но это верно, если у используемой вами сковороды нет деревянной или пластиковой ручки.
4. Не прикасайтесь к использованию металлической посуды
Если вы не решили намеренно поскрести ножом или вилкой крышку чугунный сосуд, не волнуйтесь, если вы быстро возьмете металлическую ложку, чтобы помешать блюдо. Суд не поцарапается.
5. Еда, приготовленная из них, очень вкусная
Здесь нет ничего, что могло бы вас убедить, потому что вам придется убедить себя. Но учтите, что знаменитые американские стейки из говядины идеально подходят на чугунной сковороде.
ПРОТИВ чугунной посуды
1. Они дорогие
Да, но все качественно дорого.
2. Они тяжелые
Это факт.
3. Не мойте в посудомоечной машине
Тоже факт.
4. Они не рекомендуют готовить очень кислые продукты
Да, желательно добавлять помидоры в самом конце варки. Это также относится ко всем другим продуктам с высоким содержанием кислоты.
5. Они могут ржаветь
При правильном уходе (всегда хорошо просушивать) об этом не может быть и речи.
Ну а теперь посудите сами, в чем преимущества и недостатки чугунной посуды.
Рекомендуемые:
Быстро и легко: бесценные приемы мытья посуды
Вы часами готовили интересный рецепт. Вы устали и хотите попробовать свое творение. В такие моменты посуда, скопившаяся для мытья , далеко не все кулинарные изыски. Хотя посудомоечные машины изобретены давно, нет никого, кто не захотел бы пропустить этот момент.
За и против алюминиевой посуды
Сегодня на рынке представлено множество различных кухонных принадлежностей. Очень сложно решить, какие выбрать для здорового оборудования нашей кухни. Лучше всего составить список плюсов и минусов выбранного нами корта. Алюминиевые контейнеры Эта посуда существует на рынке веками.
Особенности приготовления и мытья эмалированной посуды
Эмалированная посуда используется давно, и сегодня она является продуктом многих компаний, производителей подносов и домашней утвари. Они производятся во всех формах и цветах, а также в сосудах различного назначения. При первом использовании таких емкостей перед использованием рекомендуется наполнить их соленой водой и довести эту воду до кипения, затем снять с огня и дать остыть.
Чистка и уход за чугунной сковородой
Посуда чугунная - Кастрюли и сковороды относительно дешевы, учитывая, как долго они могут прослужить, если вы знаете как правильно чистить и ухаживать за ними . Чугунные сковороды долговечны и идеально подходят для использования на домашней кухне.
За и против посуды с тефлоновым покрытием
Посуда с тефлоновым покрытием используется во всем мире. Они очень популярны, потому что не горят и хорошо продаются, хотя и стоят довольно дорого. Внутреннее тефлоновое покрытие бывает гладким или ячеистым. Ячейки помогают увеличить площадь обогреваемой поверхности.
