Десять любопытных фактов о шоколаде

Видео: Десять любопытных фактов о шоколаде

Видео: Десять любопытных фактов о шоколаде
Видео: 10 САМЫХ ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О ШОКОЛАДЕ 2024, Ноябрь
Десять любопытных фактов о шоколаде
Десять любопытных фактов о шоколаде
Anonim

1. На самом деле, шоколад в том виде, в каком мы его знаем сегодня, не совсем настоящий. Лучше всего, чтобы шоколад был горьким, с максимальным содержанием какао. Однако сегодня шоколадное лакомство производится слишком сладким, натуральные масла заменяются искусственными ароматизаторами. Благодаря им вкус становится слаще. Возмущенные известные мастера шоколада в Швейцарии основали ассоциацию по борьбе за чистый шоколад.

2. Шоколад не всегда употребляли в твердом виде. На протяжении многих веков из какао производили только горячий напиток. Индейцы, впервые начавшие употреблять плоды какао в пищу, собирали их с земли и смешивали с горячей водой. Еще добавили чили. Некоторое время назад археологи обнаружили, что аборигены Центральной Америки производили шоколадное пиво.

3. Шоколад улучшает настроение. Содержащееся в нем вещество триптофан способствует выработке эндорфинов - гормонов счастья. Считается даже, что шоколад может вылечить депрессию. Но это спорно, поскольку некоторые исследования показывают, что люди, часто употребляющие шоколад, более склонны к нервным расстройствам.

Какао
Какао

4. Шоколад лечит кашель и справляется с ним почти лучше, чем специальные лекарства. К тому же шоколад, в отличие от таблеток, не имеет побочных эффектов.

5. Шоколад помогает при токсикозе при беременности. Кроме того, шоколад снижает риск осложнений во время и после родов, поскольку он расслабляет мышцы и укрепляет кровеносные сосуды. Молодые отцы также могут успокоить нервы шоколадными плитками лучше, чем традиционным алкоголем.

6. Шоколад предотвращает образование смертельных заболеваний, поскольку содержит природные антиоксиданты - катехины, которые также замедляют процессы старения в организме. Флавоноиды и фенолы, содержащиеся в шоколаде, предотвращают сердечные приступы и инсульты. Они защищают и укрепляют кровеносную систему, предотвращают сужение сосудов.

Черный шоколад
Черный шоколад

7. Шоколад не портит форму. Разве что в шоколадные конфеты добавлено молоко, сахар, орехи, изюм. Темный шоколад диетический. Есть даже шоколадная диета. Он включает 100 граммов горького шоколада в день с чашкой темного кофе, ускоряющего обмен веществ, а также воду или чай. Диета обещает потерю 4 фунтов в неделю.

8. Шоколад активно используют в косметике. Салоны красоты часто предлагают шоколадные процедуры. Когда-то считалось, что шоколад может вызывать прыщи или сыпь, но ученые доказали, что это не так. Кроме того, шоколад богат магнием, фосфором и кальцием, которые регулируют клеточный метаболизм и укрепляют костную систему.

9. Шоколад - мощный афродизиак. Знаменитая куртизанка мадам де Помпадур была уверена, что огонь страсти может зажечь только горячий шоколадный напиток. Недавнее исследование показывает, что шоколад вызывает в четыре раза более сильные и страстные поцелуи.

10. Люди тратят до 7 миллиардов долларов в год на шоколад. Поздней осенью потребление шоколада значительно возрастает. Среднее годовое потребление шоколада одним человеком составляет 5,5 кг.

Рекомендуемые: