Потребление рыбы - плюсы и минусы

Оглавление:

Видео: Потребление рыбы - плюсы и минусы

Видео: Потребление рыбы - плюсы и минусы
Видео: Хорошие и плохие качества Рыбы 2024, Ноябрь
Потребление рыбы - плюсы и минусы
Потребление рыбы - плюсы и минусы
Anonim

Рыба - незаменимый продукт любого здорового питания. Его можно приготовить разными способами и есть каждый день. Хорошо, что он не только вкусный, но и полезный. Как и все остальное, рыба имеет как плюсы, так и минусы.

Положительная сторона

В рыбе содержатся белки не хуже, чем в мясе теплокровных животных. Однако они намного легче перевариваются, что делает их более здоровыми. Он богат белком, низким содержанием холестерина и полностью лишен углеводов.

Все это делает рыбу диетическим продуктом, подходящим для всех, кто хочет похудеть и уменьшить жировые отложения. Что в одном из самых питательных, сытных и полезных продуктов.

Самыми полезными веществами в рыбе, несомненно, являются жирные кислоты Омега-3. Они не производятся организмом и должны поступать с пищей. Наиболее подходящей для этого является рыба. Жирные кислоты омега-3 благотворно влияют на общее состояние здоровья. В отличие от других видов мяса, он содержит йод и фтор.

Существует три основных вида рыбы, различающихся жирностью. Первые - нежирные продукты, в которых содержится до 5% жира. Это прокаженная, белая рыба, хек, камбала, ставрида, форель и другие. Последние представляют собой полужирную рыбу с содержанием жира от 5% до 10%. Сюда входят мясо карпа, акулы и другие. Последние - жирные с содержанием жира более 10%, такие как сардины.

Лосось
Лосось

Чтобы насладиться пользой рыбы, вам также необходимо знать, как ее употреблять. Самое полезное - приготовленное на гриле или запеченное в духовке с овощами. Консервы тоже полезны, особенно если они в собственном соусе. Можно и в томатном соусе, особенно если вы торопитесь. Самыми вредными для здоровья считаются жареное мясо, панировка, а также полуфабрикаты.

Отрицательная сторона

Некоторые виды рыб содержат ртуть, которая не разлагается и опасна для здоровья человека. В небольших количествах он содержится в мидиях и крабах, а в наибольшем - у хищных видов рыб, таких как акулы, макрель и рыба-меч, которые питаются другими морскими существами, увеличивающими содержание ртути в своем составе.

В организме человека ртуть может накапливаться в результате частого употребления рыбы и представлять опасность для здоровья. Он становится токсичным для организма и может привести к заболеваниям мозга. Поэтому с потреблением рыбы следует соблюдать осторожность. Особенно это актуально для детей и беременных.

Рекомендуемые: