2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Новые льготы в Постановлении для прямых поставок продуктов животного происхождения значительно упростят закупку товаров напрямую у фермеров без посредников, сообщает btv.
Согласно нововведениям, мы сможем покупать свежее молоко, привозя свою бутылку из дома, а не обязательно у фермера-производителя, как это было раньше.
Сыр, йогурт и желтый сыр можно производить каждый день без необходимости ежедневной и дорогостоящей проверки молочных продуктов. Фермеру достаточно вести дневник.
«Это гарантированно сэкономит деньги для болгарских производителей», - сказала д-р Иванка Делева из Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов.
Рельефы также будут внесены в стандарт для рабочих помещений. Изменение направлено на спасение мелких производителей в нашей стране.
Более легкие требования не распространяются на крупных производителей, которые с оговорками принимают изменения в законодательстве.
Проблема, на мой взгляд, в культуре самого продюсера. Контрольный орган в нашей стране, как в крупных производителях, падает под действием закона, и я сомневаюсь, что так оно и будет, - говорит Никодим Войнов для btv.
Однако контролирующие органы заявляют, что меры контроля над поставками и производством сырья, из которого фермеры производят молочные продукты, не изменятся.
Каждый мелкий владелец должен будет предоставить протокол для обеспечения качества и безопасности сырого молока, чтобы потребители могли безопасно покупать предлагаемые им продукты.
Для мелких производителей это шанс для большей части сектора раскрыться, а для рынков нашей страны - предложить более качественные молочные продукты.
Помощь болгарским заводчикам была одобрена, и теперь она действует для мелких производителей по всей стране.
Рекомендуемые:
Зачем употреблять несоленые молочные продукты
Молоко является одним из самых ценных пищевых продуктов, поскольку оно содержит полноценные белки, углеводы, легкоусвояемые жиры и чрезвычайно полезно для роста человека, витамины и минералы. Кроме того, он практически не производит отходов, так как буквально усваивается организмом.
Мясо в нашей стране больше фейк, чем молочные продукты
«Продукты, имитирующие мясо, на наших рынках - это больше, чем молочные продукты», - сказал председатель Ассоциации пастбищных животных Станко Димитров. Данные ассоциации показывают, что менее 20% мясных продуктов в торговой сети производится из болгарского сырья.
Нужны ли людям молочные продукты? Вот что говорит наука
Всегда велись споры о том, действительно ли людям нужно молоко и молочные продукты. Что бы ни говорили по этому поводу, в какой-то момент каждый сам решает, употреблять эти продукты или нет. Тем не менее, питание основано на науке, и у нее есть особое мнение, особенно в свете недавних исследований по этому вопросу.
Как правильно хранить яйца и молочные продукты в морозильной камере
Вообще молочные продукты и жиры, блюда со сливками и майонезом не особо подходят для длительной заморозки. Если вы решили и все же должны положить их в морозильную камеру, вам нужно знать некоторые основные вещи. Например, яйца нельзя замораживать вместе с скорлупой, потому что они треснут.
Самые важные органические продукты, которые нам нужно покупать
В последние два десятилетия потребители стали все более скептически относиться к качеству продуктов питания на рынке. Это вызвало много вопросов относительно широкого использования пестицидов и их остатков в конечных продуктах. По этой причине многие люди обращаются к новой моде в питании - органической пище.
