2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Чтобы язык был вкусным, его нужно приготовить особым образом. Перед приготовлением его следует тщательно промыть или бланшировать, а затем залить холодной водой.
Затем положить в кастрюлю, залить холодной водой и нагреть на медленном огне до кипения. Снять пену с поверхности шумовкой.
Воду подсаливают и варят язык при температуре, близкой к температуре кипения - для этого после закипания воды убавляют огонь.
Когда он станет мягким, но не совсем, добавьте в воду морковь, половину луковицы, нарезанную кружочками, и корень сельдерея.
Язык готов, когда кончик легко протыкается вилкой. После приготовления язык сливают и нарезают ломтиками толщиной в один сантиметр.
Вкусно получается, если отварить язык с лавровым листом. Для этого при варке, когда вы добавляете лук, морковь и сельдерей, добавляйте два лавровых листа.
Королевский язык готовится из классического вареного языка и банки гороха 800 грамм, а также моркови, яйца, петрушки, укропа и желатина.
Отвар, оставшийся от закипания языка, процедить, остудить, добавить желатин и настоять час. Затем его нагревают без кипячения для растворения желатина.
Разложите нарезанный язык, отварную и нарезанную морковь, нарезанное вареное яйцо, горох и зеленые специи в отдельных формах или в большой форме для выпечки.
Залить все приготовленным отваром и оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы он застыл. Переверните на тарелке и подавайте.
Рекомендуемые:
Язык быка
Язык быка / Phyllitis scolopendrium / - многолетний папоротник с коротким корневищем, из которого выходят большие кожистые и длинные листья с коротким стеблем. Корневище плотное, сверху покрыто чешуей. Трава зеленого цвета, без запаха, но горькая на вкус.
Язык быка лечит кашель
После гриппа или простуды кашель утихнуть труднее всего. Часто мы не можем справиться с этой проблемой с помощью прописанных нам лекарств. В такое время на помощь приходит народная медицина - есть много трав, на которые можно положиться, чтобы вылечить раздражающий кашель.
Язык роботов привлекает нас лучшим пивом
Пиво - один из самых потребляемых и любимых алкогольных напитков в мире. Ученые изобрели нового робота, который может пробовать пиво - это электронный язык, который настолько чувствителен, что может различать разные типы напитков. Кроме того, язык роботов может даже проверить содержание алкоголя в пиве.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
Быстрый семинар: как приготовить говяжий и свиной язык
Говядина и свиные языки считаются деликатесом из-за нежной мягкой текстуры, изысканного вкуса, содержания витаминов и пищевой ценности. Структура языка представляет собой сплошную мышцу, благодаря чему в нем содержатся белки, определенное количество жиров и практически нет углеводов.
