2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Летом там такое изобилие свежих овощей, которое сохраняется ранней осенью. Помимо того, что почти каждая хозяйка старается закрыть на зиму какую-то другую банку, хорошо бы как можно дольше наслаждаться свежей зеленью с рынков и двора. Вы сможете удивить свою семью оригинальными постными блюдами. Таким кулинарным сюрпризом являются баклажаны с луком и грецкими орехами.
Ингредиенты: 3 больших баклажана, 1 луковица, половина чайной ложки молотых грецких орехов, три столовых ложки уксуса, пол пучка измельченной петрушки, пол пучка измельченного укропа, 1 чайная ложка красного перца, 3 зубчика чеснока, половина чайной ложки кориандр.
Запечь баклажаны в духовке, остудить и очистить. Нарезать длинными полосками. Все специи смешиваются с укропом, петрушкой и грецкими орехами. Их добавляют в баклажаны. Все хорошо перемешать и заправить оливковым маслом и посолить по вкусу.
Нежирная мусака из картофеля и кабачков - легкое и вкусное летнее блюдо. Ингредиенты: 800 г картофеля, 2 кабачка, растительное масло, 1 стакан молока, 3 столовые ложки тертого сыра, 1 столовая ложка муки, соль и перец по вкусу.
Картофель отварить, очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками. Очистить тыкву, натереть на терке и варить две минуты, удалить шумовкой.
Выложите картофель и кабачки на смазанную маслом сковороду и запекайте в духовке. Снимите кастрюлю и засыпьте овощи густой смесью молока, муки и тертого желтого сыра с солью и перцем. Выпекайте еще пятнадцать минут. Подавать, посыпав рубленой петрушкой.
Азиатские овощи легко приготовить, они хрустящие и вкусные. Ингредиенты: 1 морковь, 1 красный перец, 200 грамм стручковой фасоли, 200 грамм грибов, 1 зубчик чеснока, соевый соус по вкусу, щепотка имбиря, 3 столовые ложки масла.
Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте тонкой соломкой. Морковь очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Грибы промываем и нарезаем тонкими ломтиками. Зеленую фасоль нарезаем небольшими кусочками.
На сковороде с толстым дном обжарьте мелко нарезанный чеснок и добавьте имбирь. Добавить морковь и жарить 30 секунд на сильном огне. Добавить перец и обжаривать около минуты. Встряхните овощи на сковороде, не перемешивайте ложкой.
Добавьте стручковую фасоль и грибы и перемешайте ложкой. Через две минуты добавьте соевый соус, все перемешайте и подавайте.
Рекомендуемые:
Постные пирожные с красной свеклой на рождественское голодание
Пост - это обычная практика либо по религиозным причинам, либо по причинам, связанным со здоровьем. В любом случае голодный человек должен застраховаться от дефицита витаминов и микроэлементов из-за неправильного питания. В значительной степени этого можно добиться с помощью только одного овоща - красной свеклы.
Нестандартные постные блюда для вегетарианцев
Бобовая фиеста Необходимые продукты: 1 столовая ложка оливкового масла, 2 чашки нарезанного лука, 3 зубчика чеснока - нарезанного, 4 стакана воды, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки порошка чили, 2 столовые ложки Вустерширского соуса, 450 г нарезанных кубиками помидоров в собственном консервированном соусе или банке, 500 г консервов нут, но также можно промыть, отварить и отжать заранее, 500 г черной фасоли - промытой, отварной и отжатой, 500 г обычной фасоли - промы
Зимние салаты с луком-пореем - постные и ужасно аппетитные
Лук-порей повсюду на рынках и в магазинах, что вдохновило нас предложить вам рецепты салатов из лука-порея . Чтобы салат был еще вкуснее, мы добавили в него острый перец. Те, кто не любит острого, их просто не добавят. Для салат из лука-порея Вам понадобится больше овощей - богатый рецепт делает салат подходящим для гарнира с жареной рыбой или мясом.
Вкусные постные кастрюли с луком-пореем
Французы считают лук-порей изысканным вкусом, и неслучайно он является основным ингредиентом в их основе для супов и овощных блюд, называемых мирпоа - лука-порея, моркови и сельдерея. К счастью, вкусный лук-порей можно найти на рынках круглый год, что является предпосылкой для того, чтобы регулярно включать его в свои кулинарные творения.
Постные и легкие блюда с рисом
Болгарская кухня изобилует вкусными и нежирными блюдами с рисом, картофелем, бобовыми. В общем, на нашей кухне можно найти самые разнообразные и вкусные нежирные рецепты. Один из наиболее часто используемых продуктов - это рис. Единственная особенность его приготовления - это количество воды, которое добавляется для набухания.
