Интересные факты об американском сыре

Оглавление:

Видео: Интересные факты об американском сыре

Видео: Интересные факты об американском сыре
Видео: Французский сыр. Интересные факты. 2024, Ноябрь
Интересные факты об американском сыре
Интересные факты об американском сыре
Anonim

Американский сыр - популярный выбор для бутербродов, гамбургеров, пасты или просто сыра. Американские сыры могут сильно различаться по степени обработки и добавления ингредиентов, которые они содержат. Кроме того, существуют разные сорта по содержанию жира и натрия. Американские сыры содержат полезные питательные вещества и могут быть частью здорового рациона при умеренном употреблении.

Преимущества молочных продуктов

Американские сыры обладают многими из тех же преимуществ, что и другие молочные продукты. Диетические рекомендации для американцев рекомендуют употреблять три порции молока или других молочных продуктов в день. Молочные продукты являются источником многих важных питательных веществ, таких как белок и кальций. В частности, содержание кальция в молочных продуктах полезно для здоровья костей и предотвращения остеопороза.

Макроэлементы в сыре

чеддер
чеддер

Один кусок американского сыра, который составляет примерно 75 граммов, содержит 50 калорий, 3 грамма общего жира, 2 грамма насыщенных жиров, 2 грамма углеводов и 4 грамма белка. Как и большинство сыров, американские сыры содержат большое количество насыщенных жиров, которые при чрезмерном употреблении могут способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Белок, содержащийся в американском сыре, представляет собой полноценный белок, который обеспечивает все незаменимые аминокислоты организма.

Микроэлементы в сыре

Американский сыр - источник многих витаминов и минералов. Одна порция обеспечивает 15% дневной нормы фосфора, 5% селена, 5% рибофлавина, 4% цинка, 2% магния и 2% витамина А. Каждая доза обеспечивает 118 миллиграммов кальция, что составляет 12 процентов дневной нормы. Американский сыр содержит умеренное количество натрия, всего 282 миллиграмма на порцию, или 12 процентов от суточной необходимой дозы.

Нежирные сыры

Американский бутерброд с сыром
Американский бутерброд с сыром

Поскольку американский сыр отличается высоким содержанием жиров и насыщенных жиров, многие производители предлагают сорта с низким содержанием жира. Американские сыры с низким содержанием жира содержат 1 грамм общего жира, все в форме насыщенных жиров. Снижением жира в американском сыре можно пожертвовать за счет вкуса, наряду с необходимостью дополнительных ингредиентов для поддержания надлежащей текстуры. Некоторые обезжиренные американские сыры могут даже содержать больше натрия, чем обычные сорта.

Другие разновидности американского сыра обезжирены или содержат мало натрия. Для обезжиренных сортов требуется еще больше ингредиентов и стабилизаторов, чем для обезжиренных сыров, что может сделать их непривлекательными.

Низкое содержание натрия в американских сырах, которые могут содержать менее 100 мг натрия и популярны среди людей, придерживающихся диет с низким содержанием натрия. Чрезмерное потребление натрия может способствовать повышению артериального давления и повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний.

Рекомендуемые: