Новая мода: Шоколад с насекомыми

Новая мода: Шоколад с насекомыми
Новая мода: Шоколад с насекомыми
Anonim

Производитель шоколадных изделий в городе Нанси на востоке Франции предлагает своим покупателям интересный вид шоколада, а именно - с насекомыми или мучными червями. Как бы противно это ни звучало для некоторых, в большинстве случаев преобладает любопытство.

Мастер-кондитер, чья работа - это странный шоколад, говорит, что для того, чтобы попробовать шоколад, нельзя смотреть на насекомых. Иначе он просто не съест это.

Первоначальная идея мастера-кондитера заключалась в создании шоколада с крыльями сверчка. Она родилась во время работы в Японии и Южной Корее. Там он познакомился с традицией включать в меню насекомых. Фактически их потребляет треть населения. Именно поэтому он решил включить их в производство шоколада.

Шоколад
Шоколад

И поэтому сегодня в кондитерском бутике помимо конфет предлагают шоколад с миндалем, фундуком, арахисом и сахаром, а также шоколад с золоченой тыквой.

Еще одно «фирменное блюдо» - шоколад с мучными червями. Несмотря на опасения по поводу ленточного червя, они совершенно безосновательны. Рассматриваемые черви были отварены, а затем обезвожены специализированной компанией. Коробка из девяти штук продукта продается по цене 22 евро.

Поедание насекомых, напротив, не вредно. Доказано, что это хороший способ снизить ожирение.

Кузнечики
Кузнечики

Вхождение насекомых в наш рацион неоспоримо. Об этом свидетельствует чрезвычайно хорошо принятое предложение канадских студентов использовать муку из насекомых при производстве хлеба.

Предложение выиграло 1 миллион долларов в конкурсе стартапов. Таким образом, на средства они смогут реализовать свой проект. Он был создан для решения проблемы кормления бедняков мира.

В Мексике планируется построить завод, на котором местные фермеры будут собирать саранчу с полей люцерны. Насекомые будут вымыты, высушены и измельчены в нечто вроде муки.

Он будет доставлен производителям хлеба для добавления в свою продукцию. Студенты прогнозируют, что к марту 2014 года запасы саранчи в Мексике должны составить 10 тонн. В случае успеха проекта планируется расширение производства в Таиланде и Кении.

Рекомендуемые: