2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В первый раз фосфолипиды были выделены в декабре 1939 г. Их источником являются соевые бобы. Основная активность фосфолипидов в организме связана с восстановлением поврежденных клеточных структур, в результате чего предотвращается полное разрушение клеток.
Широко рекламируемые в настоящее время препараты проявляют свой терапевтический эффект именно благодаря наличию в их составе свободных фосфолипидов. Кстати, лецитин тоже относится к этой группе липидов.
Продукты с максимальным содержанием фосфолипидов
Оливковое масло, растительное масло, льняное масло, хлопковое масло, яичный желток, рыбий жир, сметана, говядина, сало, курица, соя, форель, семена конопли, льняное семя.
Суточная потребность организма в фосфолипидах при сбалансированном питании составляет от 5 до 10 граммов. В этом случае желательно употреблять фосфолипиды в сочетании с углеводами, в таком сочетании они лучше усваиваются.
Потребность в фосфолипидах увеличивается:
- при нарушении памяти;
- Болезнь Альцгеймера;
- при заболеваниях, связанных с нарушением работы клеточных мембран;
- при токсическом поражении печени;
- при гепатитах А, В и С;
Снижается потребность в фосфолипидах:
- при повышенном артериальном давлении;
- при атеросклеротических изменениях сосудов;
- при заболеваниях, связанных с гиперхлоремией;
- при заболеваниях поджелудочной железы;
Фосфолипиды лучше всего усваиваются вместе со сложными углеводами (крупы, отруби злаковых, овощи и т. Д.). Кроме того, способ приготовления имеет важное значение для полного абсорбция фосфолипидов. Пищу нельзя подвергать длительному нагреванию - иначе содержащиеся в ней фосфолипиды разрушаются и не могут положительно повлиять на организм.
Как мы уже упоминали, полезные свойства фосфолипидов несут ответственность за обеспечение целостности клеточных стенок. Кроме того, они стимулируют нормальную передачу сигналов нервных волокон в мозг и наоборот. Они также могут защитить клетки печени от вредного воздействия химических веществ.
По гепатопротекторному действию один из фосфолипиды - фосфатидилхолин, помогает улучшить кровоснабжение мышечной ткани, наполняет мышцы энергией и улучшает мышечный тонус и работоспособность.
Фосфолипиды особенно важны в питании пожилых людей. Это связано с тем, что они обладают липотропным и антиатеросклеротическим действием.
Взаимодействие с другими элементами
Витамины из групп A, B, D, E, K, F усваиваются организмом только тогда, когда они гармонично сочетаются с жирами. Избыток углеводов в организме усложняет процесс расщепления ненасыщенных жиров.
Рекомендуемые:
Продукты для здоровой кишечной флоры и хорошей перистальтики
Ценность здоровой микрофлоры кишечника сложно переоценить. Без него невозможно нормальное пищеварение, а это значит, что все ткани и органы нашего тела будут страдать от нехватки определенных питательных веществ. Для бесперебойное функционирование кишечных микроорганизмов важно знать, что мы едим.
Продукты для хорошей потенции
Пища, которую ест человек, напрямую связана с его здоровьем. Кроме того, есть продукты, которые очень полезны для повышения потенции. Было обнаружено, что еда и сексуальное желание взаимодействуют, поэтому посмотрите, какие продукты наиболее сильны в этом отношении.
Травы для хорошей памяти
Травы, используемые в народной медицине, являются древнейшим и, пожалуй, лучшим средством борьбы с рядом болезней и проблем. Вот травы, которые доказали свою полезность при проблемах с памятью. Их также изучали на людях с различными стадиями деменции и болезни Альцгеймера.
Фисташки для потенции, фундук и грецкий орех для хорошей памяти
Фисташки известны высоким содержанием витамина Е, который положительно влияет на потенцию. Однако это не относится к орехам, употребляемым с пивом. В такой компании они приводят к обратному эффекту. Для здоровья фисташки едят в сочетании с медом, сахарной глазурью или жареные.
Продукты для улучшения памяти
Иногда наша память внезапно перестает работать. Для нормального функционирования клеток мозга и хорошей памяти нормального и спокойного суточного ритма недостаточно, необходимы очень специфические вещества. Так же холин, железо и витамины группы В, особенно В3.
