Три простых рецепта с персиками, которые сделают вас похожим на профессионального повара

Оглавление:

Видео: Три простых рецепта с персиками, которые сделают вас похожим на профессионального повара

Видео: Три простых рецепта с персиками, которые сделают вас похожим на профессионального повара
Видео: Солянка. Рецепт от шеф-повара. 2024, Ноябрь
Три простых рецепта с персиками, которые сделают вас похожим на профессионального повара
Три простых рецепта с персиками, которые сделают вас похожим на профессионального повара
Anonim

Персики - чрезвычайно вкусные и ароматные фрукты, которым занимают достойное место в кулинарии. Вот три легкие рецепты с персиками это поможет вам смотреть в глаза окружающим как в шеф-повара для гурманов.

Перевёрнутый пирог

Необходимые продукты: 12 ст. сливочное масло комнатной температуры, 2 яйца, 1 ч. л. муки, 1 ч. л. разрыхлитель и ¼ ч. л. сода, ¼ ч. соль, 1 ч. имбирь, чайная ложка коричневого и белого сахара, 2 ванили, 3 ст. бурбон, 3 персика, нарезанные полумесяцами, ½ ч. пахты

Способ приготовления: Смешайте муку, имбирь, пищевую соду и соль. На сковороде обжарить 4 ст. сливочное масло, коричневый сахар, 1 ваниль, бурбон и персики примерно на 10 минут. Разложите фрукты на дне подноса диаметром 22 см, полейте соусом.

Оставшееся масло с сахаром взбить миксером, по одному добавить яйца, а затем - по частям и муку, пахту и 1 ваниль, но уже перемешать деревянной или пластиковой ложкой. Полить фруктами и запекать 40 минут в духовке, разогретой до 180 °. Остывший десерт превращают в сервировочное блюдо.

Коктейль с камбалой и креветками

Севиче
Севиче

Необходимые продукты: ½ головки лука, 1 персик, 1 острый перец, 250 г камбалы и креветок, ½ ч.л. лимонного сока, 2 ст. оливковое масло, 2 ст. кориандр, соль и перец

Способ приготовления: Нарезанный лук, персики, перец, камбалу и креветки сбрызнуть соком и солью. Охладите в закрытой миске на 1 час, но несколько раз перемешайте. Слить сок и добавить оливковое масло, кориандр, соль и перец по вкусу. Разлить по чашкам и при желании украсить тонкими ломтиками лайма.

Консервированные персики

Консервированные персики
Консервированные персики

Тебе нужно: 5 персиков, ¾ чайной ложки сахара, ½ лимонного сока и щепотка соли

Способ приготовления: Нарежьте персики, смешайте их с другими продуктами в миске, накройте крышкой и уберите на ночь в холодильник. Процедите смесь и варите сок, пока он не уменьшится вдвое. Затем добавить персики и варить около 15 минут.

Чтобы варенье получилось более гладким, можно во время приготовления размять кусочки фруктов ложкой. Другой вариант - измельчить их в блендере перед приготовлением. Остывшую смесь можно хранить до 3 недель в холодильнике или стерилизовать в банках.

Чтобы подать роскошные десерты с этим сладким персиковым супом, используйте его для украшения мороженого, блинов, кремов, сладкого суфле или выпечки.

Рекомендуемые: