2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Картошка являются одними из наиболее часто используемых в кулинарии овощей. Это связано с тем, что они имеют высокую пищевую ценность и подходят для приготовления супов, рагу, гарниров и вторых блюд, а также для приготовления различных салатов и даже десертов.
В мире насчитывается более 4000 сортов картофеля, но интереснее узнать некоторые интересные факты из их истории:
1. Картофель впервые возделывали в Андах на высоте около 4 000 метров над уровнем моря. Считается, что это произошло примерно в 7000 году до нашей эры;
2. Чтобы картофель можно было хранить дольше, инки сушили его, а после мытья оставляли на открытом воздухе. Таким образом, они замерзали, затем были раздавлены, чтобы лишиться жидкости, и оставались на солнце. Затем картофель очистили и снова оставили на солнце. Этот метод сушки, который длился несколько недель и известен как «чунос», по-прежнему используется в Перу. И это неудивительно, ведь таким образом картофель может храниться несколько лет;
3. По мнению некоторых картошка были впервые переведены в Европу из Перу в Испанию, и, по мнению других, их маршрут пролегает из Южной Америки в Ирландию и Англию. Однако известно, что потребление картофеля не стало быстро распространяться среди европейцев, которые использовали его только для украшения из-за его красивых цветов. В России картофель даже считался причиной многих болезней среди населения России;
4. Примерно в 17-18 веках крупнейшим потребителем и производителем картофеля была Ирландия. Это связано с тем, что климатические особенности и рельеф страны оказались особенно подходящими для их выращивания;
5. В Болгарии, где население издавна уделяло особое внимание зерновым культурам, картофель начали выращивать только в конце 18 века;
6. Картофель был одним из основных продуктов, которые перевозили на кораблях в их долгом путешествии из Нового в Старый Свет, потому что благодаря наличию витамина С он защищал моряков от цинги.
7. Среди крупнейших производителей картофеля сегодня Китай, Россия и Индия, а в Европе - Польша и Германия.
Рекомендуемые:
Более 80 процентов из нас имеют непереносимость одного или нескольких продуктов
Врожденная или приобретенная непереносимость определенных продуктов питания является основной причиной нарушений обмена веществ в организме, приводящих к избыточному весу и многим хроническим заболеваниям. Пищевую непереносимость часто путают с пищевой аллергией.
Варенье из абрикоса в нескольких вариантах
Одно из самых популярных и часто готовимых в нашей стране джемов - это варенье из абрикосов. Помимо того, что абрикосы - доступный и любимый фрукт, причиной широкой популярности варенья является его приятный, слегка кисловатый вкус. Кроме того, абрикосовое варенье отлично подходит для блинов, жареных ломтиков и булочек, а также для приготовления многих тортов и пирогов.
Французская кухня в 10 интересных фактах
французская кухня вкусный, красивый, изысканный и всемирно известный. Это неизменный повод для национальной гордости французов, а остального человечества - для настроения и удовольствия. О французской кухне написано и сказано много, всем известно, что суп, соусы, майонез, эклеры и закуски - ее творения.
История и свойства картофеля
Нет в мире человека, который бы не пробовал картошку. Для одних это основной продукт питания, для других - источник лишних калорий. Картофель принадлежит к семейству Potato и выращивается из-за утолщенных подземных зарослей, называемых клубнями.
После нескольких лет употребления в пищу только чипсов и картофеля фри: подросток потерял слух и зрение
Подростки часто предпочитают нездоровую пищу. И не только они - многие люди позволяют себе побаловать себя картофелем фри, чипсами и др. нездоровая пища . Однако иногда нездоровое питание становится опасной крайностью. Так обстоит дело с 17-летний мальчик из Бристоля .
